“鹅,鹅,鹅,曲项向天歌。白毛浮绿水,红掌拨清波。”一首《咏鹅》,表达了唐代诗人骆宾王对鹅的喜爱之情,也写出了舒城县城关镇钟庄村民组钟玉学的养鹅心声,他虽然不是诗人,可是鹅却是他非常喜欢的“朋友”。
今年67岁的钟玉学和老伴有一个女儿,到了婚配年龄后,女儿嫁到了外地,现在已经有了两个孩子,家庭生活状况也不是很好。为了不给女儿增加负担,老钟决定靠自己的双手养活自己和老伴。“当时就想着要摆脱家庭的贫困现状,虽然低保和养老金每月也能拿到245元,但是我老伴精神不好,需要常年吃药,每年大概三、四千元的医药费,钱不够用。所以我就想着,能不能做点什么事情”。老钟告诉记者。
说干就干,2014年春天,老钟进了100多只鹅苗,开始了他的养鹅生活。万事开头难,老钟从来没有养过鹅,也没有技术。一开始养鹅的时候,鹅宝宝们总是生病。无奈之下,老钟想起了向身边的老养鹅户们讨教。在他们的帮助下,老钟总算是找到了养鹅的窍门。日复一日,随着天气转暖,草地茂盛,这些黄仔鹅也逐渐变成了白色。鹅生长很快,它们的食量也陡增,到野外放养,攫取天然食品,成为钟玉学必修的“功课”。老钟说,在青草旺盛的春夏季节,这些草鹅几乎不需要另外喂养,尤其是临近一天的黄昏时,似乎猜懂主人心思的鹅仔们,在田地里把青草吃得饱饱的,一直填到头部,脖子像两根粗绳交叉拧在一起,此时也是钟老最开心的一刻。
老钟说,鹅的生长期在110天左右,一只鹅到育肥至少重达7斤,像他的草鹅在市场上每斤能卖10元,150只大白鹅,就能取得10500元收入,对于他来说收入已经很可观了。老钟介绍,虽然“十鹅抵一猪”的时代已经过去,但这些纯吃天然绿色青草长大的大白鹅仍然畅销,到市场商贩、散客都抢着要,甚至还有人打听到他家,找着买。
找到了养鹅的诀窍,老钟又想着养鸡。2015年春,钟玉学又购买了50只鸡苗,“养鸡的最大困难就是鸡病难防,怕鸡瘟。”那段时间,老钟一有时间就钻研养鸡技术,并且与其他养鸡户进行闲谈交流。由于细心和耐心,加之科学施养,老钟养的小鸡“长势良好”。老钟说,他养的鸡比笼养的生长期要长,因为以散养为主,这些鸡出售比笼养鸡单价高出许多,在他们那里,土鸡、土鸡蛋十分吃香,卖个好价钱不是难事。
如今,老钟养鹅、养鸡已经将近两年了,老钟对自己的收入也进行了年终总结。“一年下来,去掉开支,纯的总进账22000元,人均11000元,超出了城关镇农民人均纯收入。”老钟夫妻俩笑了,笑得是那样的灿烂。