8月25日,记者从市统计局获悉,近日我市农贸市场鸡蛋价格上涨幅度较大,与7月份平均价格(7.60元)相比,每公斤价格上涨2.80元,涨幅达36.8%。
进入8月份,我市鸡蛋价格持续上涨。据市统计局调查资料显示,普通鸡蛋价格8月5日为8.40元/公斤,8月15日为9.20元/公斤,8月25日涨至10.40元/公斤,比月初上涨了2.00元/公斤,涨幅为23.8%。
工作人员介绍,鸡蛋价格上涨主要有四方面的原因。
首先,7、8月份天气炎热,进入产蛋淡季,蛋鸡产量下降;其次,随着鸡蛋流通体系的完善,鸡蛋外调增加,加剧了我市鸡蛋供应紧张局面;再者,部分食品企业已经开始采购鸡蛋生产月饼,导致市场对鸡蛋的需求量急剧增加;还有饲料、人工等养殖成本的上涨也在一定程度上推高了鸡蛋价格。
预计今后一段时期受“双节”影响,鸡蛋价格将会继续在较高价位运行。