猪价持续两年低迷后，从今年3月止跌回升并持续上扬，近期更是快速上扬。从8月份监测点的数据来看，我县内三元生猪价格19元/公斤，比去年同期增加了35.71%，比上月增加了20.25％；外三元生猪价格20元/公斤，比去年同期增加了37.93%，比上月增加了21.95；二元仔猪价格为24元/公斤，比去年同期增加了60%；三元仔猪25元/公斤，比去年同期增加了61.29%。养猪户盈利直线上扬，头均利润已上升到400元左右。
分析本轮猪价上涨，主要原因还是供求关系变动影响。一方面，全国的生猪产能持续调减，2013年以来全国生猪存栏已持续18个月下降，其中能繁母猪存栏量则持续下跌21个月，再加上连续两年的持续亏损、散养户加快退出，以及春节前期的集中出栏等，在养猪业整体产能下降与市场适重猪源大幅减少两大因素叠加作用下，猪源供应趋紧，出现了自3月中旬猪价止跌并持续上扬的现象。另一方面，我省作为生猪调入省受全国影响明显，上半年活猪调入量翻倍增加。而由于近两年“五水共治”、“三改一拆”等工作的开展，全省也关停拆除了不少养猪场。另外，受猪价持续上扬影响，养殖户捂猪惜售心理也加剧了市场生猪的紧缺。因此，虽然7月是猪肉消费的淡季，但由于供给的减少再加上梅雨、台风和高温炎热等异常天气影响加剧，逐渐形成了近期猪价“淡季不淡”甚至逆势快速上扬的罕见态势。
今年上半年以来全国生猪饲养量减幅趋大，中小养殖场户加快退出，生猪市场供应趋紧局面很可能一时难以缓解。预计下半年，生猪价格将在震荡中继续上涨，猪价总体将好于去年。
近期猪价持续上涨并预期较好，一定会刺激养猪场（户）的补栏扩群，但随着规模化、标准化养猪场的建成投产，养猪生产水平的不断提升，生猪和能繁母猪的存栏会增加迅速，后市猪价风险也在加剧。在此，提醒县内养猪场户：一是高度关注市场行情变化，不要盲目扩大养殖，做到适时补栏和出栏；二是近期气候变化频繁，尤其是夏季持续高温，台风频发，养殖场（户）要切实加强防台措施和高温季节的饲养管理，做好动物疫病防控工作；三是自觉推进养猪业的污染防治，扩大养殖要确保养殖总量不超过已建治污设施的允许范围，杜绝污水直排、漏排等；同时，要防止未经审批、擅自违建猪舍现象抬头，保证生猪产业的持续健康发展。
磐安县畜牧兽医局 胡霞萍
二○一五年八月五日
