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实施畜禽全产业链战略的冷思考

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-08-07  来源:中禽传媒  作者:旭日  浏览次数:198
核心提示:近年来,速生鸡、H7N9流感事件的接连发生让不少消费者产生了心理恐慌。在禽流感等安全事件加速催化国内家禽业转型阶段,不少大中型养殖企业瞄准全产业链模式,正在实施或宣称要从养殖场或田间到餐桌、从原料到商品全程把控,以增强自身对产业链的控制力和影响力。全产业链或许是大中型企业应该走的必由之路,但产业链的打造将面临巨大的挑战。一 须具备相当的投资能力全产业链对对企业自身的资金实力和融资能力提出了相当高的要求。经营规模的扩大、产业链条的不断延伸,都需要雄厚的资本作为支撑,要求企业有相当的融资能力。近几年

近年来,速生鸡、H7N9流感事件的接连发生让不少消费者产生了心理恐慌。在禽流感等安全事件加速催化国内家禽业转型阶段,不少大中型养殖企业瞄准全产业链模式,正在实施或宣称要从养殖场或田间到餐桌、从原料到商品全程把控,以增强自身对产业链的控制力和影响力。全产业链或许是大中型企业应该走的必由之路,但产业链的打造将面临巨大的挑战。

一 须具备相当的投资能力

全产业链对对企业自身的资金实力和融资能力提出了相当高的要求。经营规模的扩大、产业链条的不断延伸,都需要雄厚的资本作为支撑,要求企业有相当的融资能力。

近几年来,H7N9流感事件倒逼许多黄羽肉鸡企业发展屠宰加工,冷鲜上市成为黄羽肉鸡未来发展的必然趋势。但标准的屠宰厂房、先进的屠宰加工线、冷锭配送的建设费用至少需要大几千万元,另外还要熬过几年的投资收益期,对于近两年饱受煎熬的黄羽肉鸡企业来说无疑是机遇与挑战并存,如果盲目投入,不能形成良性循环的话,不仅无益,甚至拖累原有优势的主业,成为自身发展的“手链”“脚铐”。

二 须具备极高的管控能力

国内发展肉鸡全产业链较为成功的江苏益客集团田立余董事长认为,全球所有的专家几乎都会认同全产业链,但在中国,能做得了全产业链的企业非常少,要做好全产业链,必然要具备相当的投资能力和运营能力。

全产业链模式需要各大产业链条实现均衡发展,统一化管理和有效协同,又要兼顾不同业务之间的差异性,采取有针对性的、专业化的管理手段。这对企业的管控能力要求极高,不仅需要将饲料、种苗、加工等板块捏合成整体,打通产业链,而且需要管控好财务风险。

在养殖行业艰难时,越是想着往上下游延伸,但要知道,此时涉足的是一个专业水平并不熟知的行业,如果没有强大的运营能力,有可能越延伸,发现自己能力越差,在消耗完了资源,还没产生盈利能力的时候就倒在了产业链延伸的路上。

中粮宁高宁自己也承认,全产业链最大的困难就在于产业链之间的衔接。有些产业链之间的确还没有达到匹配融合的衔接。

三 要聚焦产业链核心环节发力

已在全球范围内打造出“种子-种植-加工-物流-贸易”完整产业链条的国际粮食巨头嘉吉,并不是覆盖粮食“从田间到餐果”的所有产业环节,而是凭着对粮食产业链中的种子、化肥、粮食储备、物流、贸易等关键环节的掌控,牢固确立其在粮食产业链中的霸主地位。

对于畜禽全产业链来说,覆盖种禽繁育、商品禽养殖、屠宰加工、冷链运输和食品销售等诸多环节,一个企业很难将每个环节都做得最好,但对于每个企业来讲都有其核心业务,关键是企业要学会抓住全产业链上的核心环节发力,来带动非核心环节共同协调发展。

江苏益客在五年前就奠定了屠宰加工的领先地位,其全产业链的发展也正是以屠宰加工核心业务为基石,向育种和熟食终端不断延伸,并带动饲料和兽药配套产业发展的。

新希望六和陈春花指出,全产业链的概念强调的是从原料开始一直延伸到消费端,在这个过程中新希望并不是所有的环节都自己去做,而是组成很多合作伙伴,让合作伙伴和我们一起来做,而新希望做两个最重要的环节,一是以饲料的竞争力去影响养殖环节,二是以食品终端的竞争力去影响整个食品环节。也就是说,新希望努力成为一个产业链的管理者或者说是经营者。


 
 
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