当前,正是全省开展生猪屠宰专项整治行动关键时期,为进一步督促屠宰企业主体责任落实,加大对屠宰环节监督抽检力度,专项行动实施以来,云和县生猪定点屠宰场全面开展“瘦肉精”检测“双十制”,确保上市生猪产品质量安全。
为加强对屠宰企业的管理,确保生猪进场安全,延续“百日会战”和“生猪屠宰专项整治”行动的良好势头,县兽医主管部门督促屠宰企业加强瘦肉精自检工作,要求每批次进场生猪瘦肉精检测比例要达到10%以上,同时,县动物卫生监督机构也将原先抽检6%的比例提高至10%,全面开展瘦肉精检测“双十制”。
县主管部门强调,要以“百日会战”和“生猪屠宰专项整治”行动为契机,进一步加强动物检疫和屠宰监管工作,严厉杜绝不合格生猪进入屠宰环节,严防不合格动物产品流入消费者餐桌。