根据最新的2015-2016欧盟耕种作物、奶制品和肉类市场短期展望，欧盟今年前3个月的生产与2014年同期相比上升了4%。
上涨幅度最大的是波兰，增幅为16%，西班牙为8%，法国4%，德国2%。
展望报告预测，与2014年相比，整个欧盟生产量增长了2%，达到24万吨，并且这种增长有望持续到2016年。
世界经济增长预测2015年为2.6%，2016年为3.3%。今年欧盟增长预计为2%。预测美国今年增长为2%，明年为3%，今年中国为6%，印度为8%。
在世界各地，这种增长为肉类和家禽提供了良好的市场前景。由于美国火鸡群爆发的禽流感，同时还有欧元的疲软和美元的强势，欧盟预测全球市场会更加繁荣。亚洲和非洲可能会成为欧盟禽肉出口的特定目标市场。
今年前4个月，欧盟家禽业已经看到了增长的迹象，出口增长了5%，往菲律宾、贝宁和加纳的货运量都有所增长。
欧盟的报告认为，出口的增长和新市场的开辟弥补了俄罗斯为报复乌克兰危机而实施的禁令造成的市场损失。由于亚洲和非洲这些新增市场，展望报告预计今年出口增长将达到6%。但是，随着巴西在亚洲和中东的一些市场，尤其是中国和沙特阿拉伯取得更大的立足点，同时由于在禽流感爆发之后美国重新回归市场，预计欧盟生产的增长会有所下降。
欧盟预测2016年出口量可能仅有25000吨。今年前四个月欧盟禽肉进口下降了8%，其中下降最明显的是巴西，后者向欧盟的出口量下降了20%。这主要是因为巴西开始重新关注中国市场。
随着泰国开始寻求更近的市场，同时由于一些国内的政治问题，欧盟从泰国的进口业务开始恢复到2014年之前的水平。今年，泰国向欧盟的出口有望增长3%。
