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谣言勿信!猪场管理五大误区 专家为您破解

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-10  来源:赛尔畜牧网  作者:信风  浏览次数:227
核心提示:谣言一:猪场投入成本越多,全部采用最好的设备就是现代化节能猪场?谣言粉碎师回答:首先,猪场的节能降耗应该从两个方面来理解。一个是猪场设备(包括污水处理)运行能耗的节约,这是一小块直观的成本,二是现代化的猪舍,充分挖掘猪只综合生产性能所带来的能耗降低,这是一块非常大的隐形成本。其次,猪场投入的建设成本要合理。对于这一块的投资,笔者认为,需要考虑我国现阶段养猪生产投资的要素禀赋结构。过高、过低的建设投入均不利于经济效益的提高,适合本猪群的适宜投入才能提高经济效益。环境对家畜的影响非常大。家畜的每一个

谣言一:猪场投入成本越多,全部采用最好的设备就是现代化节能猪场?

谣言粉碎师回答:

首先,猪场的节能降耗应该从两个方面来理解。一个是猪场设备(包括污水处理)运行能耗的节约,这是一小块直观的成本,二是现代化的猪舍,充分挖掘猪只综合生产性能所带来的能耗降低,这是一块非常大的隐形成本。

其次,猪场投入的建设成本要合理。对于这一块的投资,笔者认为,需要考虑我国现阶段养猪生产投资的要

素禀赋结构。过高、过低的建设投入均不利于经济效益的提高,适合本猪群的适宜投入才能提高经济效益。

环境对家畜的影响非常大。家畜的每一个生理阶段,每一个生理过程,每一项生产指标,时时刻刻都受着环境的影响。据有关研究资料,家畜的生产力大约20%取决于遗传,40-50%取决于饲料,30-40%取决于所处的环境条件。同时,大量的事实证明,家畜的遗传潜力能否发挥出来,决定于饲养水平和环境条件。过去由于科学发展水平的限制,人们对环境的重要性认识不足,因而长期以来在畜牧业生产中,过多强调了遗传育种和饲料的重要性,对环境问题关注不够。众所周知,传统猪舍夏季高温时期配种的母猪,其分娩率及产活仔数都有明显的降低。

猪舍与民用建筑一样,热能的散发,屋顶可达70%、侧墙为30%。猪舍作为一次性投资的固定资产,使用年限长。因此,笔者认为保温隔热是猪舍设计与投资的大前提,至于设备方面,则可以根据猪场自身的资金等情况合理配置,逐步提高。

谣言二:猪是否健康,关键在免疫,应激始终不是主要原因?

谣言粉碎师回答:

首先我们要了解两个概念,第一,为了对健康与病进行充分的讨论,就必须简要了解免疫方面的内容:动物对某种疾病有免疫性主要是指它对这种病不易感。

人或动物一出生就对某种疾病具有免疫性,具有遗传性,称为先天性免疫。

当动物有足够的抵抗特定(产生疾病)生物体的抗体时,就会对该病有免疫性,就是所谓的获得性免疫。动物以接种疫苗或接触实际病例产生抗体时,称为获得性主动免疫。如果给动物注射来自主动免疫动物产生的抗体,就是获得性被动免疫。

被动免疫作用由于注射而获得免疫性,但免疫性会在3-6周消失,哺乳动物的仔畜在刚出生的最初几天从母畜的初乳中获得被动免疫。在接种疫苗或接触病例1-2周后才能产生主动免疫的抗性。这是免疫对健康的影响。

第二是应激,环境是不断变化着的,当环境的变化处于家畜的适宜范围之内时,家畜可以通过自身的一般调节而保持适应,因而能够正常生长发育、生殖,保持其原有的生理机能和生产性能。如果环境因子的变化超出了适宜范围,机体就必须动员体内防御能力,以克服环境变化所带来的不良影响,使机体仍能保持体内的平衡,达到适应。这种对不良环境的反应过程,就是应激反应。

应激对畜牧生产各方面都有严重影响。应激源按照强度和作用时间,分为四种:(1)低强度短期,(2)高强度短期,(3)低强度长期,(4)高强度长期。其中第四种危害最大,但由于作用强烈,动物反应明显,人们容易察觉,第三种尽管强度较低,但持续时间长,总的影响很可能超过第一、二两种,在生产中,这种情况很多,常因不易被察觉而受到忽视,对生产造成的损失较大。因此,猪场环境硬件设施的投资与改造,应予以足够的重视。

谣言三:猪场降低成本主要在于管理,硬件设施起到的作用很小?

谣言粉碎师回答:家畜的生产力受影响因素比较多,大约20%取决于遗传,40-50%取决于饲料,30-40%取决于环境条件。可见环境对家畜的影响非常大。

环境条件的好坏,受猪场基础设施、设备的设计与投资、配置限制。有试验证明,环境温度在猪只适宜温度的下限临界温度以下时,每降低1℃,20-100千克的猪,日增重减少16克,日耗料增加12.6-23.5克。猪舍小环境的温度、湿度,以及空气的质量,受猪舍外围护结构保温、隔热设计,通风换气的设计与设备配置,保温与降温设施、设备的配置影响。

在猪场的生产管理中,环境和温度是直接决定着生产的两个重要因素,也是猪场养殖成功的法宝,猪场的管理理念应该把温度提高到一个重要的位置来对待。各阶段猪群所需要的温度是不同的,这就需要生产管理者在生产活动中,最大限度减小因温度的不适当引起的应激和对生产的影响,最适温度范围比如:种公猪17-21℃;妊娠母猪18-21℃;哺乳母猪20-22℃;哺乳仔猪29-33℃;保育仔猪22-25℃;育肥猪19-22℃;我们除了要十分清楚各阶段猪群的适宜温度范围之外,还必须创造可操作的条件。正所谓“巧妇难为无米之炊”!管理水平再高,受硬件条件限制后,也只能发挥到一定的程度。

谣言四:我是中小猪场,在猪场建设上做投资只会增加养猪成本?

谣言粉碎师回答:在我国,养猪业靠数量取胜的粗放式发展模式已经结束,目前已进入微利时代。微利时代猪场的生存与发展,首先要考虑的就是单位生产成本,与猪场的大小没有太大的关系。养殖业是一个责任心与技术并重的行业,中小型猪场,多以夫妻及其直系亲属从业者较多,相反,较大型猪场容易出成绩,其它方面可以走多种合作模式,在此不必赘述。当然,在猪场建设上做投资无疑会增加养猪场总成本的投入,但是我们纵观猪场生产运营的成本组成,饲料成本要占到70%以上,而固定资产投资的折旧与利息约占4%左右,比例虽小,却对猪场的生产成绩,以及生产效益有着相当大的影响。我们都有知道,饲料成本占养猪总成本的比例最大,也是最有挖掘潜力的阶段。料肉比是影响成本高低最显着的因素。影响料肉比的因素有生长速度,营养水平,健康状况,饲养环境,遗传潜力,适宜的出栏体重等。诸因素中,环境因素的影响最为直接。有资料表明,猪舍的环境温度,在猪只适宜温度的下限临界温度以下时,每降低1℃,对于20-100千克的猪,日增重就减少16克,日耗料则增加12.6-23.5克,而全群料肉比每上升0.1,则生产成本就会增加约29元。

提高猪群的健康水平也能够显着降低饲养成本。影响健康水平的因素有:猪的群体素质,生物安全保健,猪舍环境,设备和饲养管理、保健方案的制订执行等。

可见,我们在猪场建设上需要走出误区,做合理的投资是很有必要的。

谣言五:大型猪场全都已经实现了自动化,在猪场建设上不需要进行改建?

谣言粉碎师回答:目前猪场的自动化设备,主要用在环控系统、喂料系统以及清粪系统;环控系统的自动化解决了一年四季,以及昼夜自然环境变化大、变化突然,而人很难做到的事;喂料系统以及清粪系统的自动化,则主要是解决劳动力的问题。

影响猪场生产成绩和效益的因素有很多,光有自动化并不一定就把猪养的好。养好猪的重要因素有:温度、温差、风(换气量、风速、湿度)、水。

从养猪生产效益的改善与提高上来说,猪舍一年四季的环境变化影响因素为甚,《猪病学》、《家畜环境卫生学》等都告诉我们,猪的适宜温度范围,一天24小时的温差为:小猪4℃以内、成年猪6℃以内,猪才表现出良好的健康状况及生长速度。要达到这一目标,仅仅靠环控系统自动化是办不到的。如果我们的硬件设施不配套,设备选择与配置不合理,运行费用,甚至有可能大大增加。

喂料系统自动化主要是将人从繁重的体力劳动中解放了出来,适当降低了人力成本。如果我们的料槽选择不合理,势必会造成饲料的浪费,而饲料的浪费很难被人直观的感觉到;同时,如果料槽的选择与猪只的数量不匹配,还会造成设备的投资浪费。

水对于哺乳母猪极为重要,饮水量不足时,母猪采食量下降,泌乳量减少,母猪体重损失大,仔猪断奶重小,尤其是分娩后七天内会使乳汁浓度过高,造成仔猪消化不良,产生腹泻等等。而水的供给品质与数量,常常被人们忽视。

可见,对于早期建设的,以及规划设计不合理的猪场,在关键的环节方面进行配套改造,足以给猪场带来良好的效益。

 
 
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