7月1-3日,市畜牧兽医局畜禽屠宰管理处副处长施利荣带队的检查组,赴富阳、建德等地检查指导屠宰管理工作。
此次督查实地检查了畜禽屠宰场(点)5家,检查人员现场查阅了各项资料记载,询问了解日常管理工作开展情况和各项制度建设情况,重点指导监督屠宰企业做好病害猪及其产品无害化处理工作,同时根据《2015年度杭州市畜禽产品水分含量监督抽样计划》对畜禽产品进行了监督抽样。
检查组要求各屠宰企业要视质量为生命、以诚信为根本,切实承担起质量安全第一责任人的使命,履行好职责。应加强自律,严格按照《生猪屠宰管理条例》等法律法规要求,不断规范自身经营行为,认真落实各项规章制度,严格执行生猪进场查证验物、如实记录屠宰生猪来源和产品流向,落实不合格肉品召回制度,严格执行肉品品质检验制度和病害猪无害化处理等,确保出场畜产品质量安全。