入冬以来，平度市南村动监站立足本辖区，放远长眼光，本着早打算、早入手、早落实的原则，采取多种措施将动物食品卫生安全工作做细、做好。
一、做好对动物饲养场的监管工作
1、安排专业人员到动物饲养场对饲养动物的免疫、消毒、用药等情况进行全面监管，并配以人性化的技术服务与指导，防止滥用药等现象出现，对饲养场所和饲养用具及环境消毒情况进行监督，达到消毒杀菌、防止疫病发生的目的。
2、严格执行强制免疫、突击免疫和补充免疫相结合的免疫方法，使各种动物的免疫率达到100%。
二、做好动物的产地检疫工作
1、严格实施动物饲养场动物出栏报检制度，按照动物的出栏报检时间，动物检疫员到场临栏进行检疫，严格临床和其他相关事项的检查，从源头上控制卫生不安全动物进入流通销售环节。
2、定期或不定期对逃检行为进行稽查，发现动物运输车辆严格检查，查证验物，对不符合检疫程序的进行批评教育、补证或进行必要的罚款处理等，对符合运输检疫要求的方可放行。对辖区内肉市场进行监督检查，并督促销肉业户到市畜牧局办理了《动物防疫合格证》，做到统一管理，及时检查，发现问题根据有关规定严肃处理。
三、做好动物屠宰环节的检疫工作
认真做好生猪定点屠宰工作，使定点屠宰工作制度化、程序化、人性化，根据本辖区的特点，实施定点屠宰。
1、动物进入屠宰场后，检疫人员认真检查证物，按屠宰前的检疫程序逐头检查，无异常后发给准宰证，进入屠宰环节。
2、屠宰后认真检查应检部位，确保每一个检疫环节、检疫部位到位，绝不漏检，如一切正常后，胴体加盖检疫印章，出具动物产品检疫证明（一畜一证）。（平度市南村动监站： 战新强）
