一、鸡蛋市场价格走势图表
(图片来源：生意社商品分析系统)
据生意社监测地区的鸡蛋价格走势图来看，2014年上半年鸡蛋大幅走跌，年初鸡蛋均价为8,69元/公斤，6月末价格为6.20元/公斤，跌幅28.65%。鸡蛋主产区年初鸡蛋均价为8.36元/公斤，6月末价格为6.04元/公斤，跌幅27.75%。
现货篇
二、市场分析
第一季度(1月-3月)1月到2月初蛋价并未如预期上涨，元旦节日的刺激未能提振蛋价，且前期补栏蛋鸡也在临近春节期间进入产蛋高峰期，冬季温度适宜鸡蛋保存，南方部分地区出现禽流感也影响蛋价的运行。随着节前备货的逐渐增加，蛋价涨势开启，10天的涨幅达4.67%。春节期间收购商基本停收，鸡蛋市场流通基本停止，节后，蛋商开始收货，春节放假期间养殖企业与养殖户存货较多，蛋源集中供应，节后鸡蛋消费能力较弱，蛋价应势大跌。3月鸡蛋价格一路下跌。春节过后的3月份消费薄弱期，难以抵消鸡蛋的节后蛋源集中供应，春节期间鸡蛋货源积压，鸡蛋集中消费随着工厂复工、学校开学逐渐增加，但春节气候适宜，在产蛋鸡产蛋性能好，供应的宽松导致蛋价的持续步步下探。
第二季度(4月-6月)4月鸡蛋继续保持低位震荡的走势，终端需求始终薄弱，经销商反映拿货容易走货慢，气候适宜，产蛋性能提高，新产蛋鸡进入产蛋高峰期，供应宽松压制蛋价的上行。4月上旬蛋价屡屡破新低，养殖跌破盈亏点，养殖户顺势出货，货源供应充足，蛋价下调。五一小长假，节日备货效应刺激，蛋价出现拐点上行，但备货能力不及预期且供应的宽松，蛋价未能大幅且持久的上行，蛋价低位震荡整理。5月鸡蛋价格震荡走跌，供应宽松的压力一直存在，但鸡蛋需求始终未有改善。据了解，2015年5月在产蛋鸡存栏量为11.23亿只，环比增加2.62%。5月到6月上旬，蛋价一路下跌，步步探底，跌至近几年价格最低点。南方销区阴雨连连，对于鸡蛋的消费和运输均造成一定影响，鸡蛋外运量减少，产区内销能力未有明显提振。北方产区温度升高，鸡蛋保存时间缩短，养殖户多采用随产随销的形式。尽管饲料成本的下跌，但低廉的蛋价、肉鸡价格下跌拖累淘汰鸡价格，导致蛋鸡养殖利润跌破盈亏点。端午节前备货提振，长期萎靡的蛋价出现上扬，但备货量有限，蛋价上涨未能持续。节日效应退去，供应宽松的压制，蛋价迅速进入下跌通道。节后蛋商补货，养殖户手中存蛋不多，蛋价小幅上行。
期货篇
一季度，鸡蛋期货1月份鸡蛋现货供应平稳、需求平淡，全国均价稳中偏弱。鸡蛋主力合约期价因春节前高价预期落空而持续下行，回归至现货价格水平。随着春节前最后一次大量备货，现货上涨带动期货上行。进入春节，期货市场因春节假期而休市一周。鸡蛋期货在春节假期之前弱势震荡为主，成交不温不火。3月份为节后需求疲弱期，鸡蛋期货价格整体下行。
二季度，鸡蛋期货于4月初的一番急跌之后，展开了为期一个月左右的稳步上移攻势。五一之后，随着集中性需求减弱，鸡蛋转入震荡下行通道，一直到端午节前，跌势才有所放缓。供给上量而节日需求不旺，是此轮持续近两个月下滑的主要原因。
三、后市预测
生意社农副频道鸡蛋分析师孔妍认为，供应充裕始终是抑制蛋价上扬的主要原因，季节性原因、经济下行以及反腐等均导致鸡蛋需求疲弱。上半年的蛋价一路下跌，劳动节、端午节的节日效应刺激不及预期，涨幅偏低且未能持续。历年来，中秋为鸡蛋使用量高峰期，今年中秋临近国庆长假，双重节日刺激，再加上今年伏天天数长达40天，较往年多出10天，蛋鸡伏天歇伏在三季度会有显现，养殖成本和产蛋量均受影响，预计2015年的蛋价高点会在中秋节前备货期。下半年节日诸多节日刺激消费，预计鸡蛋价格将好于上半年。
