全国猪价整体维持慢速上涨的状态下,南北方猪价的不同走势成为近期的关注点。生猪调运的进行,使得快速上涨的南方猪价停步不前,部分地区甚至震荡调整。这就如同一种中和作用。这种中和的结果就是南北方生猪价差不断缩小。价差的存在将会继续促进生猪的调运,但是价差的缩小会使调运变得没有那么活跃。
上周东北、河南、安徽等部分地区相继传出猪贩子抢猪的消息,这无疑意味着生猪供应已经减少,利好猪市。然而屠企同样面临白条肉的销售压力,上周四尝试在北方压价,没有成功。养殖户与屠企的博弈进一步加剧,双方对价格都没有绝对的话语权,目前来看,猪价能否快速上涨仍取决于白条的销售情况。
白条猪量、价齐增
据农业部统计,6月第1周,全国480个集贸市场监测猪肉均价为22.80元/公斤,相比上周上涨0.16元/公斤,猪肉价格的上涨速度仍然缓慢。据市场反映,上周猪肉价格上涨幅度非常明显。
数据显示,2015年6月6日至6月12日,新发地市场白条猪批发的平均价连续上涨,涨势明显,较之前一周上涨8.67%。白条猪的日均上市量比之前一周增加3.65%。从新发地数据看,北方市场肉类消费在逐渐恢复,需求相对旺盛;上周生猪出栏量有所增加,带来白条猪上市量的增加。
本周行情展望
节日刺激消费 利好猪市
从目前的数据来看,全国生猪供需仍处于“紧平衡”状态。生猪调运平衡着南北方的生猪价差,预计未来随着价差的缩小,调运活跃度将会有所减小。本周将迎来端午节日,相比较来说,南方地区更重视这个节日,饮食及传统活动更多一些,猪肉消费也会有所增加,预计将在一定程度上拉升南方地区的肉价。而且上周末南方部分地区也已经出现了上涨迹象,部分屠企收购价均有小幅上调。屠企的积极备货会给生猪市场带来利好。
疫病提醒
上周全国各地区猪病基本上是区域内零星散发,管理较好的猪场相对平稳,但应注意夏季季节病的控制。夏季季节病分为细菌病、血液原虫病和病毒病。细菌病有副猪嗜血杆菌病,链球菌病和葡萄球菌病等;血液原虫病有附红细胞体病和弓形体病等;病毒病有猪圆环病毒病、猪瘟、伪狂犬病等。另外,猪病混合感染较为普遍。
执业兽医师提醒大家为了减少夏季常见病发生:首先加强饲养管理,注意防暑降温,搞好环境卫生,定期对环境、用具消毒。其次要注意消灭吸血昆虫,除用药物驱杀外,可在猪舍安装纱网,能有效地防止蚊、蝇、蠓的叮咬,减少疫病的发生和传播。第三,猪发病后,应及时查明原因,尽早治疗,对病死猪要无害化处理。