2007年12月14日，湖南省人民政府举行新闻发布会，省政府党组成员、省产品质量和食品安全专项整治领导小组副组长刘力伟通报了全省产品质量和食品安全专项整治的基本情况。
自2007年8月以来，湖南省共出动执法人员12万多人次，检查单位、企业23万家次，查处各类案件23497起，查处无证单位6146家，捣毁制假售假窝点376个，吊销证照405个，取缔、关闭违法企业、小作坊、小餐馆、小商店等9220个，取消出口产品企业资格2家，移送公安机关追究刑事责任13人。在农产品质量安全整治方面，查获不合格农产品38.7吨，禁用农兽药69吨，违禁饲料和饲料添加剂23.8吨，查办违法案件946起；在生产加工食品安全整治方面，关闭无证企业688家，注销食品质量安全生产许可证257张，关闭非法加工小作坊467家，捣毁食品黑窝点376个，将2645家三无“黑户”移送当地政府和相关部门取缔；在流通领域食品安全整治方面，取缔无证经营5535户，查处制售假冒伪劣案件708件，销毁不合格食品39.7吨；在餐饮消费安全整治方面，查处违法案件3553起，取缔小饮食店1370家，吊销卫生许可证141张；在药品质量安全整治方面，查处违法案件17552起，取缔无证生产、经营药品（医疗器械）1459家，移送司法机关案件18件，抓获违法犯罪嫌疑人13人，其中判刑5人、刑拘8人；在猪肉质量安全整治方面，关闭不符合要求屠宰场19家，取缔私屠滥宰窝点214家，收缴私屠滥宰肉、注水肉、病害肉51.3吨，销毁病害肉14.4吨；在12类涉及人身健康产品安全整治方面，开展了对12类所有生产加工企业的质量状况普查，查处质量违法案件369起，关闭无证企业8家；在进出口商品质量安全整治方面，取消出口食品原料基地资格5家，吊销2家企业的卫生注册登记资格，严厉打击了出口食品逃检行为。到目前为止，按照国务院专项整治工作要求，湖南省已全面完成12个100%量化目标任务和8个非量化指标工作任务。
通过大量卓有成效的工作，湖南省专项整治成效明显。2007年四季度湖南省的食品抽查合格率达到97.5%，同比增长近12个百分点，12类涉及人身健康安全的重点工业产品抽查合格率达到98.3%，同比增长了9个百分点。同时，区域性重点问题得到了有效解决，浏阳豆豉、湘潭农药、祁东黄花菜、平江麻辣熟食等区域性质量问题通过开展挂牌整治，产品质量合格率有了明显提高。此外，通过工商、农业、药监等部门的努力，以高桥、马王堆、廉桥为代表的专业批发市场得到了有效的监管。专项整治期间，各地还注重大要案的查处，工商、质监、卫生、食品药品监管等部门查处了一批大案要案。
