据监测，2015年6月2日全国各省外三元猪均价为14.70元/千克，较昨日上涨0.02元/千克，较上周同期猪价(5月26日)上涨0.11元/千克。今日全国27省、直辖市范围内，共计18省份猪价上涨，7省份猪价下跌。全国最高价为广西，上涨 0.10元/千克于15.92元/千克;全国最低价为黑龙江，下跌0.05元/千克于13.43元/千克。四川上涨0.10元/千克，贵州上涨0.07元 /千克，内蒙古上涨0.06元/千克，江西上涨0.06元/千克，小幅上涨;江苏下跌0.06元/千克，河北下跌0.04元/千克，小幅震荡调整。吉林、重庆与昨日持平。
猪价稳中有漲。黑龙江6.7-6.8元/斤。浙江漲至7.5-7.7元/斤，上涨0.01元/斤。天津在7.2-7.3元/斤。河北主流价漲至6.9-7.1元/斤。河南在6.8-7元/斤，山东主流价6.8-7元/斤。广东7.6-7.9元/斤，福建福州、漳州7.5-7.7元/斤。
猪价震荡上行，南方因短距离生猪调运冲击，猪价上涨略有放缓，冲破15元地区较多，部分地区逼近16元。距端午节还有17天，猪肉消费将增加，利好猪价，养殖户压栏心理增强，预计短期内猪价震荡上行。
据猪价指数监测显示，截止到5月28日，猪价指数为110.90，全国生猪出栏均价为7.27元/斤，分别较4月30日上升8.02、0.52元/斤。全月最高价出现在25日，猪价指数为103.68，全国出栏均价为6.80元/斤。
5月份，北方仔猪价格并没有大幅度上涨，仔猪价格与生猪价格涨势基本吻合，广东地区受猪价快速上涨影响，30斤外三元仔猪价格已经达到600元/头左右，出现有价无市的现象，而东北市场仔猪价格有所回落，出现震荡。仔猪价格反映了专业育肥户的进退情况，从猪市走向来看，仔猪价格仍将继续高位运行。
本周全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从上周的13.78元/公斤涨至13.88 元/公斤，同比上涨9.24%。瘦肉型猪从14.22元/公斤涨至14.31元/公斤，良杂猪从13.73元/公斤涨至13.82元/公斤，土杂猪从 13.39元/公斤涨至13.5元/公斤。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的26.697.14元/公斤涨至27.39元/公斤，较去年同期的23.48元/公斤上涨16.68%，三元仔猪价格从29.88元/公斤涨至30.1元/公斤，良杂仔猪价格从上周的24.4元/公斤涨至24.68 元/公斤，同比分别上涨16.8%和16.53%。后备二元母猪价格至1602元/头，同比上涨7.75%。自2014年8月底后首次重返1600元/头以上。
