昨日是高明生鲜鸡开卖第一天。记者走访农贸市场发现，首日生鲜鸡销售尚可，市民普遍评价较好。相关部门表示，限售区市场及周边未发现乱摆卖现象。
昨日起，高明在中心城区开展家禽集中屠宰试点工作，中心城区7家农贸市场、4家商场超市及多家餐饮单位取消活禽交易，实现家禽“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”。
记者在城区东升市场、莲花市场等多家农贸市场看到，活禽身影已难觅，只剩下一排排空鸡笼堆放一边。在销售生鲜鸡的档口，则可以看到三黄鸡、清远鸡、竹丝鸡等多个品种供市民挑选，每只鸡脚上都有二维码脚环，扫一扫就可以获得保质期、生产时间等信息。
记者走访发现，市民对生鲜鸡颇为认可。上午10时许，莲花市场档主梁女士的鸡鸭已基本卖完。“今天一共进货60多只鸡和30只鸭，目前来看情况还不错，市民大多数还是挺接受的。”梁女士说，生鲜鸡开卖首日不知行情如何，所以进货数量比平时少了几十只，先看看市场反应，依照目前情况，日后会考虑增加供应。
“从皮肉颜色看，生鲜鸡蛮新鲜，价格也没涨，打算买回去做炒鸡。”正在购买三黄鸡的市民管林说，以前主要购买光鸡，现在买生鲜鸡，更加新鲜，质量也更有保障，吃得更放心。
不过，也有部分档主反映，开卖首日生鲜鸡送货较晚，鸡毛脱得不够干净，影响食堂、餐饮单位等的配送和零售。对此，区农林渔业局有关负责人表示，下一步将通过提早屠宰时间，采用食用石蜡给鹅、鸭脱毛等方式改善问题。
目前，在7家农贸市场中，东升市场已改造完毕，午阳市场全面休市改造，其余几个农贸市场正加紧改造，并设置临时摊位进行生鲜鸡销售，但部分档口冰柜未到位。区工商局有关负责人提醒，各经营户应在6月30日前完成升级改造，否则将无法获得相关补贴。近期，该局也将引导和督促各经营户进行升级改造。
昨日，活禽定点屠宰企业——佛山市高明海达高新科技孵化养殖基地有限公司共屠宰约1300只生鲜鸡，供应城区相关市场和餐饮单位。在生鲜鸡上市首日，区食药监、农业、工商、城管、卫生等多部门组成督查组，对市场销售生鲜鸡情况开展全面检查，暂未发现有活禽交易。区食药监有关负责人表示，接下来将继续通过督查组打击市场内部及周边可能出现的活鸡、光鸡“走鬼档”，引导经营户销售统一配送的生鲜鸡，保障食品安全。
