11月份以来，为保证动物性食品的质量和安全，即墨市畜牧兽医局从畜牧生产的源头抓起，对畜牧养殖场落实“两图一卡”监管责任制，即：《兽药饲料生产经营使用监管网络图》、《兽药饲料生产经营使用监管示意图》和《兽药饲料生产经营使用企业监管联系卡》。全面加强畜牧养殖环节兽药饲料等投入品的安全监管，确保动物性食品质量安全。
一是制定监管制度。即墨市畜牧兽医局制定了关于保证动物性食品安全工作的《方案》、《计划》和《动物性食品安全工作考核办法》，并成立了领导小组，下设办公室于兽药饲料管理执法大队，责任到人，对动物性食品安全信息、安全工作和档案等进行专人管理，在局领导的统一部署安排下，积极稳妥有步骤有目的有安排地开展各项动物性食品安全工作。
二是规范监管程序。在全市全面实施了兽药饲料微机化管理。与全市137家兽药饲料生产经营企业和经销点签订了《质量承诺书》，加强行业自律和执法监管，开展诚信生产与诚信经营；对畜牧养殖企业，帮助建立了休药期制度、兽药不良反应报告制度、病死畜禽无害化处理制度、动物疫病监测制度、粪便污水处理制度、兽药饲料使用管理制度、疫情报告制度、防疫消毒制度等8项制度。要求养殖企业按要求使用兽药，安全用药。并建立用药记录，不使用假、劣兽药以及农业部规定的禁用药品、其他化合物及饲料添加剂，不在饲料和动物饮用水中添加激素类药品和其他禁用药品。有休药期规定的兽药用于食用动物时，严格执行停药期，从源头上确保动物性食品的质量安全。（即墨市畜牧兽医局： 郑瑞波 展福生）
