畜牧行业发展这么多年,我们从之前拿粮票肉票买排队买粮买肉限量供应,到如今超市琳琅满目的肉蛋奶粮等各种生活必须品。这归功于政府,归功于社会的发展,我们需要感恩。
那么现如今特殊时期,在农牧各行业生产供求失衡的时候,我们需要如何走出困境呢?百花齐放自由竞争的模式走到现在,很多的弊端已经显现出来。随着城市化进程以及新农村规划的推进,各地拆迁征地不亦乐乎,从事传统种植,养殖的人数也在开始减少,从业者年龄开始偏大,新入行人数减少,整体总量不减。
虽然有部分大的企业进军农业或者畜牧业,有很多生产的都是高端产品,也不是一般人所能消费的。未来的粮食,畜牧产品也不会再是廉价时代了。这给我们留了一个警示! 如果只是哪便宜从哪买进,那么最终我们就会被别人牵着鼻子走,也会极大挫伤本地企业或者从业者。豆粕,玉米,等等我们吃过的亏还少吗?
从国外进购便宜猪肉平抑肉价不是长宜之计,肉价高伤民,肉价便宜,伤农。国外猪肉为什么这么便宜,或许我们更应该思考。我们一直号称农业大国,但是现在反观世界范围,我们已经不是农业强国,生产工艺跟不上潮流,生产成本普遍高于发达国家,以目前这种无序化竞争下去,暂时几年内行情也只会是此起彼伏,前仆后继,绵延不断。
这么多年的发展,大家一直在学习国外先进理念,但是从来都没有一个明确的行业发展规划,有的也是国内几家大的企业在做自己的规划,对于整个行业有一定的推动作用,但是整个行业还是在无序化竞争。
我相信,例如:如果问全国到底目前存栏生猪多少头?母猪存栏量是多少?全国每年猪肉总消费量人均消费量是多少?没有一个具体数据,回答的也应该是:好像是,应该是,大约是,官方数据是………
畜禽优良品种基本全部在国外,猪,奶牛,蛋鸡,肉鸡等等,每年从国外引种,需要花费多少钱?拥有这些优良基因品种的企业基本都很牛的,定价权在人家手里!这个也需要我们去反思,不是人不行,是体制的问题,太多的人急功近利,具体也不需要深入探讨。
既然遗传育种不是我们的强项,已经走在别人后面很多年,为什么后期的发展也没有一个明确的行业模式或者规划呢?
行情不好赔钱是终端养殖者,疫情来袭,最终也是终端养殖者买单,这是谁之过?人民要提高生活质量,基本所需就是肉蛋奶。肉价忽高忽低,偶尔出现个火箭蛋(鸡蛋还是最蛋定的,这五年基本就没咋涨过),奶这几年也是水涨船高,每年由于疫情或者行情不好导致的畜牧经济损失有过统计吗?不是只有媒体每天都在报道的股市蒸发多少钱,整个国家每年畜牧行业细算其实也蒸发了很多的钱!只不过蒸发的钱都是我们没有关注的。
对于终端养殖者来说,没什么大的益处。相反在目前的国情下,对于蛋鸡行业情况可能会更糟糕。
目前要做的就是摸清具体数据,分析数据。如果政府出面主导,行业一些大的公司联合组成一个协会,我感觉应该能好一点,继续做好做实遗传育种工作。建立准入退出机制,设定每户最小成产规模,划定区域范围内流通,配额生产,控制全国整体存栏量,建立市场供需预警机制,建立全国市场需求监测点。引导一些有资质信誉度良好企业发展,引导一些真正在做养殖的,有发展空间和发展能力的养殖终端扩大规模。
控制畜禽产品安全合格生产,畜禽粪便污染等问题,研究畜禽排泄物的处理方案,研究排泄物深加工,病死畜禽的无害化处理等问题。
严格控制一些套取国家利益,占有社会资源,虚高瞒报的企业。建立信誉档案,长期信誉不良的企业或者个人淘汰出局。建立终端,屠宰企业与销售市场直接对接,尽量减少中间流通环节,节省成本。例如目前蔬菜水果等农贸产品,中间商无人管理,导致消费市场价格虚高,乱加价是很大的原因。
这样剩下在行业里面的企业或者个人都有利在里面,挣合理的利润,目前一些虚高价格的特种牛肉,特种猪肉消费市场有限,只适合一些有能力的企业或者个人去操作,大部分人还是要吃些普通的肉蛋奶产品,这是一个很大的市场,有不小的市场前景,对于我们身处农牧行业的人来说,是个不小的机遇。
希望我的一点不成熟的异想天开思想可以带给大家一点启示!欢迎大家批评指正!