5月7-8日，农业部副部长于康震在湖北省荆州市和宜昌市调研动物疫病防控和病死畜禽无害化处理、草食畜牧业发展情况。于康震强调，各级畜牧兽医部门要切实强化动物疫病防控和病死畜禽无害化处理监管，努力确保不发生区域性重大动物疫情;要发挥地方资源优势，大力发展草食畜牧业。
在荆州，针对近日公安县发生的生猪口蹄疫疫情，于康震高度重视，详细了解了疫情处置和疫源调查情况。他强调，当前要切实抓好春季重大动物疫病防控工作，强化养殖者防疫主体责任，认真落实各项防控措施，为畜牧业健康发展提供有力保障。
于康震十分关心畜牧业转方式、调结构情况，在听取宜昌市政府关于草食畜牧业发展规划和实施情况汇报后，对当地因地制宜，优化畜牧业结构，大力发展草食畜牧业，促进农民持续增收给予充分肯定。他指出，要广泛宣传“全国劳模”李红艳先进事迹，鼓励支持规模养殖场户和养殖专业合作组织的发展。要结合实际，进一步优化区域布局，健全牛羊良种繁育体系，提升牛羊产业综合生产能力。
于康震高度重视病死畜禽无害化处理工作。在长江宜昌段水域，他详细询问了三峡流域综合治理和漂浮病死畜禽打捞处置情况。他强调，随意抛弃病死畜禽、甚至漂流入江河湖泊会带来严重的社会影响。当前已进入主汛期，各地兽医主管部门要加大工作力度，严防死守，采取有效措施杜绝随意抛弃病死畜禽行为;要积极配合相关部门做好漂浮病死畜禽处置工作，及时追踪溯源，严厉查处相关违法行为。
随后，于康震来到枝江市问安镇病死畜禽无害化处理中心，他详细了解了病死畜禽收集流程、监管程序和相关保障措施落实情况，对当地无害化处理体系建设工作给予肯定。他强调，各地要严格按照《国务院办公厅关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》精神，切实发挥好国家补助资金的作用，逐步建立健全市场机制，不断完善监管制度，确保病死畜禽基本实现无害化处理，有力保障养殖业健康发展和畜产品质量安全。
