据不完全统计，从5月26日到10月31日，在猪肉市场专项整治行动中，中国工商系统共检查大型商场超市、肉制品加工企业、猪肉禽蛋等副食品经营户共133万多户，取缔无照经营户8846家。
记者5日在济南召开的全国工商系统农村食品市场整顿工作总结现场会上了解到，今年5月底以来，中国各级工商机关切实加大了对猪肉禽类商品交易市场、农村集贸市场、城乡结合部市场、经营生鲜猪肉及猪肉禽类制品小摊点的市场巡查力度，增加了巡查密度和频率，严厉查处销售注水肉、走村串乡收购病死猪、销售病死猪肉以及缺斤短两、以次充好等损害消费者权益、扰乱市场秩序等违法行为。
工商部门在行动中查获未经检疫和检疫不合格的猪肉及制品约614吨，没收病死猪肉331吨，对查获的检疫质量不合格猪肉及制品及时进行了无害化处理
今年5月份以来，中国各地猪肉等主要副食品价格大幅上涨。为此，工商总局集中精力开展了猪肉等副食品市场监管和猪肉质量安全专项整治开展专项整治行动。
