广东省东莞市近日召开会议决定，从2009年1月1日起在全市范围内禁止养猪。据透露，今年3月以来，市场猪肉价格大幅度上涨，畜禽养殖回潮反弹突出。东莞市环保局局长表示，规定是根据实际情况提出的，东莞工厂多、外来人口多加上养殖场多，造成非常大的污染，已不能再承受额外的污染量。
东莞养猪所造成的污染有多大，到了必须禁止养殖的地步？报道透露的数据说，1-10月份，东莞全市生猪存栏量达75万头以上。东莞市市长李毓全称，东莞仅现有75万头生猪带来的污染排放量，就相当于450万人口的污染排放量，化学需氧量排放量达到1.8万吨/年，若要有效削减，相当于要新建一座日处理132万吨的污水处理厂，才能有效净化处理。而仅其每日造成130多万吨的污水，仅处理费一年就是4.1亿元，颇有“得不偿失”之意呢。所以，东莞禁止养猪，从环保的角度来说，也是不得已而为之呢。
然而，今年猪肉紧缺，价格暴涨，引发新一轮的物价飙升，这是公众的切肤之痛。好不容易看到生猪存栏量上来了，却被一个地方政府给禁止了，这就难怪公众的第一反应非常激烈，认为地方政府的官员又吃饱了撑得难受，乱下命令瞎指挥了。
然而，且住！现在的养殖户养猪，大多的并不能保证在养殖过程中减少或者避免污染，有很多养殖户把养猪的污水直接排进河里，对河流污染太大了。“现在运河变得又黑又臭，肯定有养殖场排放的污水。”更重要的是，这种质疑仅仅是污染的一部分。在养猪的过程中，饲料、粪便场地等诸多因素都能对环境造成严重污染。数年前，河南有一个村养鸡发财了，带动全乡养鸡，成为有名的养鸡乡。然而，数年之后，该地区的人民许多都患了一些奇怪的病。追究结果，原来是养鸡后遗症——大量的鸡所产生的粪便中的毒素，渗透入地下，污染了水源，被专家认定“该地区已不适宜人类居住”！
大量养猪的后果，与大量养鸡是一样的。现在的养殖户，都怕遇到瘟疫而血本无归，所以在饲养时都会使用有防疫作用的饲料添加剂。而目前各添加剂厂家都在产品中大量使用抗生素、激素，以及饲料中本身就含有的重金属，这就造成肉蛋产品中药物和重金属残留过量的问题。我曾拿鸡蛋找防疫站做过专业化验，结果是鸡蛋中药物和重金属残留过量，不合格！被我们视为“最保险”的鸡蛋尚且不合格，更何况猪，更何况他们的粪便？难道最终的结果就是人类被他们挤占了居住权？
当然，我们不能为了这个而放弃养猪养鸡。毕竟人还得吃肉吃蛋，毕竟，那些养殖户的利益我们也应该兼顾。那么，该怎么办？
唯一的办法，是向高科技要环境、要肉、要蛋吃。比如说，有的地方已经开始把家禽家畜的粪便收集起来，通过再加工，变成高效肥料，再用于农田，使其达到良性循环，这个法子，东莞不妨学一学。处理生猪所造成的污水，仅处理费一年就是4.1亿元，有这些钱，办几个再生处理的工厂，应该是“猪八戒吃豆芽——小菜”吧。毕竟，禁止养猪了，以后我们可能就没地方卖猪肉吃了不是？
最主要的，是改变农民的养殖方法。都知道我们从美国进口猪肉了，进口的猪肉每公斤元。美国的猪肉怎么就那么贵？因为人家不使用我用的那些含有激素、抗生素的饲料添加剂。那么，美国猪就不怕瘟疫么？也怕。但他们使用的是“生物饲料添加剂”。没有污染，不会产生毒害作用，而且对动物的粪便还会产生分解作用，粪便的臭味能够减轻90%，粪便中的毒素也能够化解意大部分。我曾经在韩国接触到这种技术，也曾深入的探讨过引入我国的事宜。但遗憾的是，尽管这种技术十分的高端，尽管其成本只有我们现用的添加剂的60%左右，尽管其还有促进动物生长、减少瘟疫发生等众多的好处，尽管最近一年多来我不遗余力的呼吁，尽管所有了解了这种技术的人都非常感兴趣，可至今还没有一个厂家能够下决心走这个高端……唉！
