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一体化经营是我国蛋鸡业未来发展方向!

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-04-29  浏览次数:252
核心提示:从当前来看,我国的蛋鸡业在生产过程中还存在着一定的问题,主要表现在:布局不合理、基础设施简陋设备老化、养殖观念陈旧;创建

从当前来看,我国的蛋鸡业在生产过程中还存在着一定的问题,主要表现在:布局不合理、基础设施简陋设备老化、养殖观念陈旧;创建品牌的意识差、品牌宣传不到位品牌效应差,使得品牌建设滞后;区域内饲养密度大,粪污问题严重,超过区域环境安全承载能力,生物安全隐患较多等等。我认为,专业化生产、一体化经营代表了我国蛋鸡业未来发展的一个方向。只有这样,我国的蛋鸡产业才能实现健康可持续发展。

首先,通过蛋鸡分段饲养,实行专业化生产,有利于育雏育成设施、人力等资源的优化配置,提高资源利用率。专业化育雏育成场设施设备完善,环境可控;饲养管理、免疫规范;实行全出全进,减少疾病交叉感染、免疫排毒等所面临的养殖风险,提高生物安全等级。政府科学规划、落实用地,引导并扶持一些企业、公司、合作社建设标准化的育雏育成场,企业需完善饲养管理规程、后备鸡出场标准、档案管理等。从而实现蛋鸡养殖的社会化分工,专业化生产,提高生产效率。

例如,辛集市南智邱乡边英杰投资建设的后备鸡场,采用自动控温、加湿,自动上料、自动刮粪、自动消毒生产工艺流程。一次可育10万只鸡,年提供后备鸡50万只,为周边鸡场提供60~120日龄后备鸡,实现了专业化生产,契约化经营。泊头市王武镇周氏育雏场,通过多年对育雏育成技术探索、经验积累及市场培植,开展育雏育成鸡专业化生产、销售,并辐射带动周边养殖户从事育雏育成鸡生产。按统一进雏、统一供料、统一饲养管理标准组织养殖户生产,协助养殖户签订销售合同。年可提供育雏育成鸡100万只,销往河北、河南、湖北等地,促进了当地养鸡业的发展。

同时,我们应在今后倡导一体化经营。即通过成立养殖合作社、养鸡协会及股份制联合体等,把分散的中小鸡场组织起来,提高中小鸡场的组织化程度。完善合作社、协会、联合体等组织体系和规章制度,有效发挥其行业自律和为会员提供社会化服务功能。例如,晋州市凤祥养鸡专业合作社为社员统一订购雏鸡、统一提供饲料、制定统一饲养管理规程;组建了专业防疫队,负责养殖户鸡群的免疫接种、抗体检测;鸡蛋按“花田喜事”品牌统一销售;并与石家庄金太阳生物有机肥有限公司合作,公司收购养殖户的鸡粪,实现了中小型养鸡场与有机肥厂对接。鸡粪处理已辐射晋州、辛集、藁城等周边市县,既解决了大型有机肥厂原料来源,又使中小规模养殖场的鸡粪得到了处理。辛集市康钛益养鸡专业合作社回收社员的鸡蛋,按品种、蛋重进行分类、分级,喷注场、生产日期、批次等信息,做到“优质”鸡蛋高价,增加养殖户收人,促进了当地蛋鸡养殖业的健康发展。

我认为,我国的蛋鸡产业实行专业化生产和一体化经营,有利于发挥龙头企业、标准化示范场的示范带动作用,形成以市场为导向,以科技为动力,以龙头企业为载体,以基地为依托,以农户为基础,以社会化服务为纽带,探索产加销、农科教紧密结合的一条龙生产体系,促进产业升级。

一体化不是前世和今生,而是未来

北京德清源农业科技有限公司袁正东副总裁在“中国蛋鸡产业链供需形势分析会”上曾指出:只有一体化才能破解养殖户赚钱的问题。其实,我个人理解一体化就是“打造全产业链”,是养殖行业集约化和产业化运营发展的结果,是养殖业和社会进步的结果,是历史发展的必然。但这与好多蛋鸡养殖户似乎没有关系,如果是“公司+农户”的一体化模式或者养殖户转变为“一体化”公司的产业工人,这也就有密切关系了。

个人理解,一体化就是打通或延伸产业链,比如袁总列举的英国最大的蛋品供应商,其集育种、孵化、养殖、种植、包装、蛋品加工、饲料加工为一体,从中可以看出其专业运作水平和综合实力。其实这样的一体化公司出现是行业集中、社会发展以及借助资本发展的必然结果。但我们的蛋鸡养殖业要发展到这样的集中程度和产业化程度,可能还需要一段时间。

其实,养殖户目前赚钱难的真正原因是养殖门槛过低,大家一哄而上,市场供应充足,甚至出现“供大于求”的情况,因此,赚钱难就成了很自然的事情。但又有一个不容置辩的事实:在养殖风险加大、投入增大、利润变薄的时候,一体化的确是解决赚钱难的好模式,也是趋势。一体化进程内在的支配规律则是“效率不断提高”。

说白了,一体化就是垄断集中的发展结果,养殖效率的不断提高则要求发展一体化。我们听说过市场内化和市场外化的道理,养鸡要从种鸡场买商品鸡苗,从饲料厂买饲料,从兽药厂买兽药,把鸡蛋卖给经纪人或直接交付市场。单从养殖这个环节可以看出,养鸡环节与其他交易环节就构成一种买卖关系,这是市场外化的表现。养殖环节可以模式延续,前提是风险足够小,利润足够大,养殖户就过得很自在。养殖环节受威胁的因素也很多,鸡苗的质量和价格波动、饲料的品质和价格波动、鸡蛋收购环节的价格波动等,都会直接对利润构成威胁,各个交易环节都要挣钱,养殖只能挣一部分。

同时,整个产业链条的运营效率也比较低。如果现在操刀和着手把种鸡饲养、饲料加工、养殖、鸡蛋深加工和直接贸易等联系起来,就是把起初的市场外化的交易环节变成养殖内部的流程。同时,养殖的抗风险能力增强,竞争优势加大,产业链条的各环节利润也都会收入囊中。这个打通产业链的过程,就是市场内化的过程,这样受影响或威胁的因素减少,养殖盈利水平就会提高。而且,产业链条是类似封闭式循环,都在养殖者操作和掌控中,定价权和主动权自然得到大大加分。

在摆正生产力和生产关系的时候,社会的生产力发展了,生产关系就要做相应的进步和调整,一体化就是生产关系,就是为了适应生产力的发展。个人认为现在我们提一体化还为时尚早,但不代表不会出现一体化,我们的养殖环节现在就要着手做相对的一体化,逐渐延伸产业链条,打通产业链,同时在规模和管理上要不断进行提升。

蛋鸡养殖一体化了,那么兽药行业该怎么办?纵观全球动保市场,就算是发达国家,一体化再发达,却发现其动保板块没有被一体化进去,我想原因有以下几点:首先,一体化的蛋鸡养殖在品种、环境、饲养管理上下功夫,动保的投入相对较低,把动保一体化进去,并没有多少利润和多大必要。其次,动保专业性较强,一体化的养殖企业没必要把它一体化进去,去干一些不擅长的事情,而把动保撇出去,它的产业链是安全的,不影响运营效率。再次,把动保一体化进去,有可能成为包袱,甚至对产业链条运营产生负面影响。因此,对于动保而言,把它一体化没有多大必要和意义。

但有一个事实,当前的蛋鸡养殖,产蛋周期很长,尤其是抗生素使用对蛋鸡产蛋期有严格的限制,蛋鸡产蛋期的无抗药物开发是一项重大课题。养殖实施一体化,兽药被一体化的可能性极小,因此动保行业不用过分担心。但动保行业也有其发展规律,未来肯定是两类公司过得较好:规模化公司和专业化公司,因此我们要么发展的有规模,要么成为某个领域的制药专家。我们看到养殖业一体化的时候,那么动保行业也要走向集中化、专业化道路。

蛋鸡养殖一体化是趋势,规模集中和专业化是动保的趋势,在前进道路上,我们要擦亮眼睛,做好充分的准备。

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