国家统计局山西调查总队主要食品价格监测旬报结果显示，受节后气候转暖、市场鸡蛋供应量增大、居民消费需求减小等影响，市场鸡蛋价格从春节后连续下降，目前已经跌至4元以内。
采访中，记者注意到，不只是普通鸡蛋的价格下滑了，笨鸡蛋的价格也有所下滑。“这个品牌的笨鸡蛋年前卖6.5元一斤，现在也便宜了5毛钱，而且连续两周了，都在打折销售。”滨河路美特好超市的工作人员称。据分析，每年春节过后鸡蛋价格都会下滑，但是与往年相比，今年鸡蛋价格下滑得更明显、持续时间也更长。由于去年鸡蛋价格坚挺，又有很多养鸡场开始养鸡，但需求相对稳定，导致市场供求关系发生变化，这是鸡蛋价格下滑的主要原因。
