[导读] 大量数据调查结果显示生猪存栏下降 15-20%，一些生猪调出大县显示存栏下降达30%以上。2015年，全国能繁母猪存栏数的下滑幅度加剧，2月幅度达15.5%。
1.2015年1-3月养猪形势总体状况分析
1.1、2014年-2015年2月全国生猪存栏量分析
2014年，全国生猪存栏量总体上呈现下滑的态势。上半年后，生猪存栏量则呈现较快下滑的态势，上半年在5月份达到最低值为42809 万头，6月份开始反弹后在10月份再次出现下滑，12月份表现为42157万头，为全年最低值，环比下滑2.30%。2015年后，生猪存栏量继续延续下 滑的态势，在2月达到38963.7万头。2014年，全国生猪存栏量全年低于往年同期水平，且下滑幅度逐步加大，至2014年12月份同期下降达 7.80%。2015年全国生猪存栏量较上年同期下滑幅度进一步加大，2月达10.1%。
2014年，全国能繁母猪呈 现逐步下滑态势，12月份达到4286万头，环比下滑1.80%，为2014年1—12月份的最低值。2015年，全国能繁母猪存栏继续延续下滑的态势。 2014年，全国能繁母猪存栏量均低于上一年同期水平，其中2014年12月份较同期下滑幅度最大，为13.20%。大量数据调查结果显示生猪存栏下降 15-20%，一些生猪调出大县显示存栏下降达30%以上。2015年，全国能繁母猪存栏数的下滑幅度加剧，2月幅度达15.5%。
2.2015年1-3月以来全国养猪业行情分析
2014年，全国仔猪价格波动较大，整体呈现下滑的态势。12月出现全年最低价格19.22元/公斤。2015年，全国仔猪价格呈现较大幅度的上扬。从1月的17.78元/公斤上扬到3月第1周的22.64元/公斤，上扬幅度达27.33%。
2014年，全国生猪平均价格波幅较大，整体价格呈小幅上扬走势。进入2015年，全国生猪价格延续2014年下半年的下滑态势，从1月的12.98元/公斤，下滑到3月第1周的11.79元/公斤。
2014年，全国猪肉价格呈现波动较大，整体价格呈现小幅上扬态势。最低点出现在4月为17.83元/公斤。2015年1-3月，全国猪肉价格继续下滑的态势。从1月的20.65元/公斤下滑到3月第1周的19.92元/公斤。
2014年，全国玉米价格整体价格呈“几”字型变化。9月达到年度最高点2.74元/公斤。2015年1-3月第一周，全国玉米价格呈现先下滑后上扬的态势变化，总体上价格变化不大。
2014年，全国豆粕价格波动较大，整体价格呈下滑态势。1月4.11元/公斤是全年最高点，12月3.54元/公斤是全年最低点。2015年1-3月第1周，全国豆粕价格总体呈现下滑的态势，由1月份的3.4元/公斤下滑到3月的3.2元/公斤。
2014年，全年整体呈波动性小幅上扬走势，但均低于6：1。最高点在1月份5.82：1，最低点4月份4.50：1。2015年1-3月第1周，猪粮比价呈现持续下滑，在3月第一周达到4.95：1，猪粮比开始低于5.00：1。
3.2015年1-3月以来全国养猪形势走势分析
2006年以来，全国生猪平均价格总体上呈现上扬的态势，最高点出现在2011年9月(19.59元/公斤)，最低点出现在2006年 7月(6.91元/公斤)。纵观近10年，生猪价格每隔三年会出现一个高峰或低谷，但是2013年至2014年生猪价格波动频率加快。每年年底价格在当年 均较高，而2014年却是个例外，进入2015年2月生猪价格继续走低。自2006年以来，全国仔猪平均价格总体上呈现上扬，整体走势和生猪价格走势相吻合。在2008年4月出现有史以来的最高点，达到46.88元/公斤；在2006年5月达最低点，为6.15元/公斤。
2015年1-3月第1周全国仔猪价格处于历史中位偏下的水平。
全国猪粮比价总体上呈现下滑的态势，最低点出现在2014年4月达到4.53：1，最高点出现在2008年4月，达到10.08：1。 原料成本上升的速度远高于生猪价格上涨的速度，养猪进入薄利时代。2015年1-3月第1周，猪粮比价处在历史低位，有继续走低的趋势。
4.2006年—2015年3月全国养猪行情对比分析
2006年1月—2015年2月，全国仔猪价格走势中，2008年和2011年生猪价格走势波动较大，2006年仔猪价格处在统计历史最低位。2015年1-2月，全国仔猪价格处在历史中位偏下的水平。
2006年1月—2015年2月，全国生猪价格走势中，2011年全国生猪价格处于最高位；2006年全国生猪价格整体处于最低位。除2006年和2011年外，其余年份价格均集中在10元/公斤至15元/公斤之间。2015年1-2月，全国生猪价格像过去大多年份那样呈现下滑的态势。2006年1月—2015年2月，全国猪肉价格走势中，2011年全国猪肉价格处于最高位，2006年全国猪肉价格整体处于最低位。除2006年和2011年外，全国猪肉价格多集中在15元/公斤至25元/公斤之间。
2015年1-2月，全国猪肉价格处于历史中位偏上水平。
2006年1月—2015年2月，全国猪粮比价走势中，2008年3月猪粮比价处于历史最高位，达到10.08：1；2014年4月份猪粮比价 为4.50：1，为近9年历史内最低位。2006年、2007年、2008年、2009年，这四年猪粮比价波幅最大，除此4年，猪粮比价多分布在5：1至 7：1之间。另外，2010年和2011年猪粮比价波幅相对较大。
2015年1-2月，全国猪粮比价相对于历史同期处在历史低位。
5.2014年全国养猪形势走势解析与2015年后市预测
5.1 2014年全国养猪形势走势解析
(1)生猪价格连续12个月均在盈亏点以下(粮重比6：1 )
大场扩张(能繁母猪1万头以上，逆势扩张。)中户坚持(能繁母猪500头以上)适度维持(能繁母猪50-300头，有的成本不计)特小户退出(能繁母猪50头以下)产能未减(总量)
能繁母猪存栏：温氏、雏鹰、牧原、中粮、正大、天兆、唐人神、大北农等大型产业集团，都在扩大生产规模或计划扩大规模。
(2)终端消费太差
据国家统计局消息， 2014年12月份，全国居民消费价格总水平同比上涨1.5%。其中，城市上涨1.6%，农村上涨1.3%；食品价格上涨2.9%，非食品价格上涨 0.8%；消费品价格上涨1.4%，服务价格上涨1.8%。2014年，全国居民消费价格总水平比上年上涨2.0%。其中食品、衣着成为影响消费价格水平 的主要方面。这也从侧面削弱了居民猪肉的购买力，导致终端消费不畅。
5.2 2014年全国养猪行业严重亏损原因
——生产严重过剩
据国家统计局消息，2014年12月份，全国居民消费价格总水平同比上涨1.5%。这也从侧面削弱了居民猪肉的购买力，导致终端消费不畅。
我们看出，2008年和2011年养猪效益是近10年最好的年景，生猪价格分别为15.3元/公斤和17.3元/公斤。生猪出栏分别为6亿头和6.6亿头。2014年生猪出栏7.35亿头。
5.3 中国养猪业面临的挑战
——从种猪品种上看
中国的规模化猪场几乎都是国际通用品种猪：杜洛克、长白、大白猪。2008—2013年间共进口种猪63388头。
——从饲喂原料上看
2013年玉米总进口量326.5万吨，大豆总进口量6337.5万吨。预计2020年中国将是全球最大的粮食进口国。
——从养殖成本上看
规模化猪场生产1公斤毛猪成本要在14元，而美国、法国等养猪发达国家原料成本相当于中国的70%，加上母猪高生产力。
——从猪肉产量上看
每年都在5000万吨以上，由于生产环节不透明、贸易壁垒等原因，生产的猪肉几乎都是靠国内消费。
——从养猪工艺上看
30年前我们否定了水泡粪，开始干清粪，我们又开始全漏缝、免水冲工艺。
5.4 中国养猪业如何面临“新常态”
什么是“新常态”
经济增长GDP从9%下降到7%，出现经济萧条和产品过剩。 2014年1-12月累计，全国一般公共财政收入140350亿元，比上年增加11140亿元，增长8.6%。出现32年以来经济增长首次低于2位数。生 产全面过剩，钢材、水泥、玻璃等建筑材料生产过剩超过75%，生猪生产按照6亿头为平衡点，生产过剩超过22.5%。
如何面对“新常态”
从残酷价格竞争到淘汰落后产能。如资源消耗型产业、污染型产业、劳动密集型产业等逐步出局。
第一，大力倡导家庭农场养猪。
中国养猪业发展方向是家庭农场。理由一，家庭农场规模小，转型容易，有活力，创新能力强，容易使用新技术和新工艺。理由二，大型企业一 旦进入养猪行业，当行情不好时，进出两难，只能等着亏损。为什么国家重点扶持种小企业也是基于这个道理。理由三，因为，畜牧法规定农民可以在自己的土地上 从事养猪，这就是中国养猪业没有门坎，谁都可以养。理由四，家庭农场更容易处理粪便带来的污染，而大型企业处理起来很难。理由五，家庭农场成本低，大型企 业成本居高不下。理由六，解释一个误区，认为家庭农场技术落后。经过多年生猪遗传改良，农民已经掌握现代育种与繁殖技术，包括饲料配合技术，疾病防控技术，况且还有很多专业化公司服务，可以帮助农民制定选配计划，甚至将来诞生兽医专业公司，职业兽医负责免疫。
第二，锻造核心竞争力，精品小散。
要提炼精品小散养猪新理念。精品小散是利用本地区饲料资源或其他优势，打造猪场的核心竞争力，参与残酷的市场竞争。小散户的优势是固定资产投资和人力成本低，小散户的劣势是采购成本高和养猪技术水平差。养猪业最后拼的是技术和实力，谁的成本低，谁就是最后的赢家。小散户养好母猪，提高PSY，利用当地农副产品，降低饲料成本，或者做好日常防疫和保健，减少治疗药物成本，养好猪是多方面工作，要多方面努力。
第三，夹缝中生存，成本为王。
调查发现，很多养殖户都有转型弃养的想法。当今，小散户也是在夹缝中生存，左有上市企业的逆势扩张，右有进口猪肉虎视眈眈。在夹缝中的小散户，必须考虑降低成本。
第四，大企业逆势扩张，大企业试图占领市场
虽然生猪生产企业扩张的热情高涨，步伐不减，但从近期情况来看，猪肉价格依然处于底部。
在生猪企业扩张的背景下，传统意义上的猪周期正有被拉长的迹象。在这种情况下，市场人士对生猪企业的扩张也发出了风险提示。生猪养殖企 业的这种逆市扩张存在一定风险，一来猪肉价格很难预测，对于猪肉价格是否即将进入反弹周期，不好下结论。同时，生猪养殖的前3~5年时间都将是投入期，生 猪养殖投入期过长，会引发对费用超预期增长的担忧。
不过，对于生猪企业的逆市扩张，分析人士却给出了不一样的解读。“虽然目前行情低迷，但猪肉价格已进入反弹周期，而且呈阶梯性上涨状态。对于上述这样的公司，有资金、技术等优势，能够借低谷市场注入资金进行扩张，以便以后打开更大的市场，这时候对于他们来说是一个很好的时机。”
5.5 良好的政策环境
——降准
中国央行2月4日宣布下调金融机构人民币存款准备金率0.5个百分点。同时，央行宣布对小微企业贷款占比达到定向降准标准的城市商业银行、非县域农村商业银行额外降低人民币存款准备金率0.5个百分点，对中国农业发展银行额外降低人民币存款准备金率4个百分点。
——降息
中国人民银行决定，自2015年3月1日起下调金融机构人民币贷款和存款基准利率。金融机构一年期贷款基准利率下调0.25个百分点至 5.35%；一年期存款基准利率下调0.25个百分点至2.5%，同时结合推进利率市场化改革，将金融机构存款利率浮动区间的上限由存款基准利率的1.2 倍调整为1.3倍；其他各档次存贷款基准利率及个人住房公积金存贷款利率相应调整。
第一，降息促进消费。目前还是消费不足导致猪肉产品过剩，从CPI看，2014年全年平均CPI为1.99%，到2015年1月CPI为0.8%。这是一种非常不正常消费状态。2014年消费水平处于近10年较差水平。
第二，降息有利于猪场融资、贷款。现在很多基础母猪规模在500头的养猪企业，连购买饲料的资金都没有。清群吧，舍不得，苦心经营这么多年，很多家庭农场是从几头母猪发展起来的，很难放下。
——离退休人员、公务员上调工资
2015年国家决定退休人员提高10%的工资，加上社会呼吁公务员和事业单位工资上涨，2015年1月23日，人保部回应预计公务员涨300元/月。
人们肉类消费等代表蛋白质需求增加，猪肉消费会明显提高，猪价一定开始理性上涨！
——中央释放六类信号，2015年扩大消费
国家发展改革委副主任朱之鑫在2015年1月16日国务院政策吹风会上日表示，2015年要推进引导性的六大消费工程：一是信息消费； 二是绿色消费；三是稳定住房消费；四是提升旅游消费；五是挖掘教育、文化、体育的消费潜力；六是适应中国老龄化需求的相关消费。这六大消费直接影响食品消 费。
由于生产过剩，钢铁企业、玻璃行业等生产过剩超过75%，养猪行业按照6亿头猪为平衡点，生产过剩超过22.5%，怎么办?要靠内部调 整，自然淘汰，淘汰那些企业?(1)环保不合格企业；(2)生产成本过高企业；(3)生产效率太差企业，比如每头母猪年提供商品猪不够15头的企业。三是 未来养猪业要依据环保为门槛，不合格企业或废物处理成本太高的企业一定出局，因为畜牧法规定农民可以养猪，但环保很重要，例如，法国，强制性要求处理环保。四是为了养猪产业化利润合理分配，可以考利成立跨行业养猪合作组织，通盘考虑每个环节利润点。本周内完成。
5.6 2015年全国养猪形势后市预测
由于供求之间的相互博弈和制衡，价格或出现震荡上行。随着天气逐渐变冷，2015年农历新年，加上由于2014年及2015年1-2月能繁母猪大量淘汰，预计2015年下半年生猪存栏将吃紧，如果不考虑储备肉投放和进口猪肉的量，生猪价格可能出现大幅增长。但是，综合来看，生猪行业规模化快速发展，行业抗风险能力加大，预计2015年生猪价格不会出现2011年的情况，整体价格虽在高位震荡，但价格峰值或将变平缓。但是，2015年以来仔猪补栏积极性特高，放缓母猪淘汰速度，对猪价提升不利！
5.7 未来中国养猪业格局
从规模上看，是以家庭农场为主，大型和超大型养猪集团公司为辅的格局。
从装备上看，以自动化和半自动化为主的格局，因为劳动力成本日益增加，年轻人都不愿意养主，劳动密集型产业慢慢被淘汰。
淘汰环保不合格企业。按照工业企业生存规律，在经济萧条和生产过剩情况下，淘汰高耗能、高污染企业。
