瓦特国际传媒 Industria Avícola 杂志主编Benjamín Ruiz日前撰文就委内瑞拉家禽业的形势进行分析。他指出,委内瑞拉共和国家禽业的发展似乎受到局限。或许是被政策误导,或是尚未找到如何生产足够的食物来养活人民的途径。一个不争的事实就是,曾经的拉丁美洲家禽强国现在呈衰落趋势。
来自这个南美洲国家的新闻显示,委内瑞拉饲料原料已严重短缺。如果能在以往注重粮食生产,现在就不会面临这种境地。但除非饲料制造商和家禽养殖者花美元进口饲料原料,否则别无他法。结果呢?在委内瑞拉塔奇拉州,家禽生产已减少40%,在苏利亚州,一年内家禽生产减少了35%。
另一个非常严重的问题是,委内瑞拉家禽业盈利能力和生产效率下降。委内瑞拉家禽生产者协会主席Rafael Moreno在一次采访中说,如果使用优质饲料,生产一只2.3~2.8公斤(5~6.2磅)的鸡只需要42天。而今天,同样用42天,他们只能生产出达到以往一半体重的鸡,仅为1.1~1.2公斤(2.4~2.6磅),这与世界其他国家家禽业生产趋势是截然相反的。
同时,位于安第斯山脉的邻国的家禽业——如哥伦比亚、秘鲁和厄瓜多尔,其家禽生长速度以每年2%或3%的速率增长。由于委内瑞拉鸡肉消费量增加,乌拉圭和巴西家禽业受益于对委出口家禽产品。