养猪人的定价权问题由来已久,大家对此是想要又不能。养猪人亏得见底,杀猪的照样赚钱是大家最不能容忍的事情了。有人说是我们养殖太分散、养猪人不团结所以丢失了定价权;有人说是屠宰太“狡猾”,商业垄断害人不浅;有人说要控制生猪养殖数量,太多的产能容易压制猪价。其实控制养殖数量基本上不能解决这种问题,而对于屠宰企业而言,既然他们掌握着定价权,那么享受商业利润最大化也是说得过去的。也许分散他们的定价权到可以起到些作用。
我记得一位业内畜牧人士曾经说过“猪人并不仅仅在生猪销售上没有定价权,在饲料购买、疫苗兽药选用等环节中也没有定价权。”如此一来,我们是多么的悲剧!如果从这些方面来讲,那就不是单单的养猪人或者是屠宰企业的定价权问题,而是整个产业利益链的分配问题。那么养猪人获取定价权需要政策协调产业链利益分配,改善上下游盈利分配差距太大的问题。同时从最近养殖户与屠宰企业的博弈中我们可以看出,目前养殖户的压栏行为逼迫屠宰不得不上调猪价,因为什么呢?猪确实少了。可见供求关系对定价权也是有很大影响的。