11月23日，宁夏产品质量和食品安全专项整治第二次现场会在石嘴山市召开。自治区党委常委、自治区副主席刘慧做重要讲话。
刘慧指出，宁夏产品质量和食品安全专项整治第二次现场会的召开，主要是对吴忠现场会议后的专项整治工作进行再检查、再推动，对前一阶段的专项整治情况进行“回头看”。石嘴山市的专项整治工作有成效，有特色，值得总结和推广。概括起来讲，就是区域监管有章法，“四小”整治有力度，齐抓共管有合力，整体联动有效果，整治经费有保障，宣传引导有声势。
刘慧指出，各地各有关部门对专项整治的认识越来越明确，重视程度越来越高，工作力度越来越大，整治方法越来越有针对性，整治效果越来越明显。主要表现在：一是整治目标进展顺利，二是监管措施更加有力，三是票证制度逐步规范，四是督促检查力度加大，五是宣传氛围明显升温。食品加工企业获证率、进货索证索票制度、进货台帐制度和餐饮进货原料索证制度4项指标尚未达到100%，已达标的8项指标也只是低水平的达标，监管方面也还存在不少问题。因此，下一阶段，我们必须坚持“两手抓，两着手”，即一手抓巩固提高，一手抓薄弱环节，着手迎接检查验收，着手建立长效机制，全力做好各项工作，确保按时全面完成整治任务。
刘慧要求，在做好专项整治工作方面，要切实抓好四方面的巩固提高：一是证、照和台帐、索证索票的统一规范；二是对食品生产小作坊的监管中，必须对一些既无营业执照，又无卫生许可证，也没有生产许可证的食品生产小作坊进行监管；三是在定点屠宰中，要进一步采取措施；四是农兽药的管理一定要做到严格禁止高度农兽药的违规销售，从根本上确保农产品质量的安全。着重加强两个薄弱方面的整治和监管：一是生产加工环节质量监管，要将食品小作坊全部纳入有效监管范围、加快推进食品质量安全市场准入工作，严格获证企业的后续监管；二是餐饮消费安全监管，要下大力气解决餐饮单位建立采购索证和验收制度的问题、切实加强薄弱环节的食品卫生监管、继续大力推广量化分级管理制度。最后还要全力做好专项整治验收准备工作。
