近年来,南沱镇狠抓生猪品种改良和饲养方式的创新,品种改良由当地品种向优质瘦肉型“洋三元”转变,饲养方式由分户散养向规模化养殖转变,从而促进了该镇生猪产业的发展,增加了农民的收入。但是,规模养殖给当地环境保护造成了相当大的压力,规模猪场所生产猪肉的肉质和口感与传统养殖有所下降。如何克服这些弊端,保证生猪产业的健康有序发展,今年以来镇政府组织辖区内的养殖企业和养殖大户进行大胆的探索和试验。最后由重庆海林生猪发展有限公司在连丰村梨园内建成了首个生猪生态养殖园。
生猪生态园是建在果园间,采取圈舍可移动、四面通风采光、猪置果树下的猪舍设计修建,使生猪生长在空气新鲜的自然环境之中,且实行“猪-沼-果”的生态循环养殖模式,猪的干粪和尿液用于园内果树的施肥;猪种选择的是目前具有世界领先水平的优质瘦肉型“洋三元”,其脂肪含量低瘦肉率在65%以上;在饲养上实行无公害生态养殖,让生猪采食优质牧草和纯粮食,不添加抗生素和化学元素。使生猪生态园所生产的猪保持了原生态,其肉质鲜美、口感舒适、营养价值高。
目前首个生猪生态养殖园的200头第一批猪已长到近150公斤,将在本月下旬出栏,出栏时单个活重在200公斤左右。第二个生猪生态园正在建设之中,规划在全镇12000亩的果园中建设生猪生态养殖园40个,年出栏生态生猪25000头。