日前,广州市物价局价格信息网发布了生猪、猪肉、家禽和蛋类价格走势分析报告,详细阐述了禽肉蛋在去年的价格变化情况,并对今年的禽肉蛋价格做出预测。分析认为,如果没有重大疫情,2015年生猪价格可能会迎来小幅上涨,养殖户盈利状况会有所好转。
生猪多因素致去年猪价频跌
2014年,生猪价格呈先降后升再降的运行态势,总体价格同比下降。纵观全年,广州生猪价格震荡波动,1~4月处于下滑探底期,价格屡创新低;5月为报复性上涨期;6月为弱势震荡调整期;7~9月为稳步上升期;10月后再次进入弱势整理格局。全年生猪出场均价7.03元/500克,比2013年下降8.2%,为近几年的低谷。
相对于生猪价格的大幅波动,广州猪肉零售价格波动很小。总的来说,去年广州猪肉零售价格波动较小,总体呈小幅下降态势,瘦肉、上肉全年零售均价每公斤分别为32.06元、25.4元,同比分别下降2.2%、4.3%。
分析认为,造成生猪价格去年下半年“跌”报频传的原因包括生猪供应持续充足、猪肉消费需求有所疲软和饲料成本上升等。此外,近年各大养殖公司的人工成本也在逐年增加。生猪价格的持续低迷,又伴随着饲料价格和人工成本的持续高位运行,进一步恶化了生猪养殖户的盈利状况。