昨日，兰州市价格成本监审局发布“2014年兰州市生猪成本收益分析”称，2014年，兰州市生猪价格总体走势呈下跌态势，同比跌幅为13.33%。从全年猪粮比价数据对比分析看，有4个月在6.12：1以上；有8个月跌破了盈亏平衡点，其中4月最低，为4.86：1。生猪价格的下跌直接导致养殖户收益出现亏损，生猪生产面临艰难抉择。
生猪价格下跌去年4月最低
据兰州市生猪定点监测点监测数据显示，生猪价格与养殖户的预期相反，自2013年12月开始不断下跌，2014年1月价格为13.85元/公斤，4月跌至最低，价格为10.50元/公斤，同比跌幅为16.53%，与1月相比跌幅为24.19%。到5月价格止跌回升，8月价格达到了全年最高，为15.30元/公斤，9月开始价格再度下跌，12月价格跌为13.53元/公斤，与1月相比跌幅为2.31%。
从当前市场看，生猪养殖产能依旧稳定，市场供应仍较充足，加上春节前生猪会大量出栏，预计2015年1季度生猪价格将稳中有降，维持低位运行态势。
产能过剩供大于求
兰州市价格成本监审局认为，生猪价格下跌，一方面是养殖产能过剩，生猪市场供大于求。从2012年下半年开始，由于生猪市场价格回升，养殖户补栏积极性较高，再加上近年来政府对生猪饲养扶持力度的逐步加大，养殖户为了争取补贴不断扩大养殖规模，全国范围生猪存栏量增加，形成生猪市场供大于求的局面；另一方面，中央“八项规定”的实施，公款消费大幅降低，高端餐饮消费场所几乎门可罗雀，中等餐饮也受到冲击，乐观估计社会消费量只能达到往年的60%，终端猪肉需求不旺；此外，人们的消费观念也在逐步改变，膳食结构趋于多元化，鸡、鱼等替代品较多。
饲养成本上涨 利润下降
近年来饲料价格、人工成本不断上涨，使生猪饲养成本连年上升，生猪养殖户的利润只能是微利或是亏损，严重影响养殖收益。2014年平均每头生猪饲养周期为145.11天，商品生猪重量为110.28公斤，饲养周期耗费饲料275.04公斤，饲养总成本为1638.21元，同比升幅为3.00%。从总成本构成因素看，成本上升主要是仔畜费、精饲料费、燃料动力费、人工成本等费用增加所致。
其中，平均每头仔畜费为521.49元，同比增幅为1.61%。玉米、豆粕等原料价格的上涨，推动精饲料价格上涨，致使精饲料费支出增加。
平均每头生猪燃料动力费为3.61元，同比增幅为34.2%。平均每头生猪人工成本为122.87元，同比涨幅为5.77%。2014年雇工工价为81.71元/日，同比增幅为8.43%。
养殖户卖一斤肉亏损0.72元
由于生猪价格下跌，成本上升，致使养殖出现亏损。2014年平均每50公斤生猪主产品净利润由上年盈利30.52元转为亏损71.53元，即养殖户卖1斤猪肉，由上年盈利0.31元转为今年亏损0.72元。
兰州市价格成本监审局认为，兰州市目前养殖户缺乏市场信息来源，容易“盲从”和“惜售”。一方面，养殖户仍主要依赖分散的市场信息来安排生产，由于生猪生产周期较长，养殖户根据当前行情所作出的生产决策，往往难以适应一段时间以后的市场需求。另一方面，大部分养殖户不能准确把握时机适时出栏，导致后期集中出栏，市场供应充裕，生猪价格出现下跌。
完善市场监测和预警信息反应机制
通过调查后，兰州市价格成本监审局建议，政府应引导养殖户合理开发利用本地区饲料资源，根据生猪生长发育不同阶段适时调整饲料配方，降低饲料成本。要完善市场监测和预警信息反应机制，建立长期稳定的信息服务平台，加强向社会特别是生产经营者发布生猪生产、价格、猪粮比价等相关生猪产销信息，提醒防范市场风险和疫病风险，引导养殖户根据市场变化合理安排生产和销售，适度扩大或缩小养殖规模，优化存栏母猪结构和生产性能，规避市场风险，逐步走出暴涨暴跌怪圈。
拓宽生猪销售渠道也是重中之重。政府应支持生猪养殖大户建立生猪行业协会或专业合作经济组织，通过生猪行业协会或专业合作经济组织促进产销对接，拓宽生猪销售渠道，稳定生猪价格，保障供需基本平衡。
