“今年春节前猪肉价预计不会涨。”西安市含光北路一家超市里卖猪肉的徐师傅说，根据他多年的经验来看，卖肉的会根据行情走势预计到下个月的肉价涨跌，因此如果腊月初猪肉价没有涨，估计春节前都不可能涨了。在这家超市，记者看到，猪肉每斤“特价11.80元，限购2斤以上”，特价排骨13.5元每斤，后腿肉15.5元。
尽管有特价优惠，但是柜台前却不见来买肉的顾客。“现在人想吃肉就随时来买，每次买的也不多，超市过年也照常营业，过节也没必要提前买太多的肉。”徐师傅闲坐在椅子上，玩着手机游戏。
来自我省多个政府部门的数据也显示，近期猪肉价格不升反降。西安市商务局的统计数据显示，1月26日至2月2日，西安市猪肉零售均价每斤11.23元，比上周下降了3.70个百分点。其中，前腿肉10.55元，后腿肉11.10元，肋条12.04元。
从全省范围来看，猪肉价格也在下降。省商务厅的数据显示，自2014年10月份以来，我省猪肉旺季不旺，价格一路走低，每斤平均售价12.3元左右，比2014年1月份的13.12元下降。
国家统计局陕西调查总队的数据显示，2014年我省猪肉价格累计下降6.1%。
据调查，目前我省生猪养殖平均成本为13元/公斤左右，生猪养殖处于盈亏平衡线边缘。近几年，全国生猪生产能力显著扩张，猪肉产量连年增长，产能过剩情况加剧，由此导致 2014年生猪市场行情低迷。目前，全国生猪生产进入调整期，猪肉价格短期不会立即大幅反弹。
