1月份广东肉鸡行情出现松动，受流感疫情的影响，鸡价基本呈震荡下行的趋势运行，其中低档鸡因出栏量急剧减少，价格基本稳定在成本线上运行，而中高档鸡受消费明显减少的影响，虽然出栏量有所减少，价格还是出现较大幅度的下调，高档项鸡价格无奈在6-7元/斤的区间运行，出现一定的亏损。
低档出栏量不多，维持盈利
一体化养殖公司和散养户一致不看好1月份的肉鸡行情，纷纷提前减少投苗，据分析师调查，1月份广东低档鸡可出栏量环比减少30%以上，导致本区此类肉鸡供不应求，本地鸡贩纷纷到外地调取货源，满足年底消费的需要；但迫于疫情对消费的抑制，勉强实现供求平衡。广东社会快大黄公鸡报价4.8-5.5元/斤，均重3.3-3.5斤/只，快大黄母鸡报价5-5.6元/斤，均重2.8-3.2斤/只；麻黄公鸡报价5.6-7元/斤，均重3.3-4.3斤/只之间；矮脚黄公鸡报价5.6-7.1元/斤，均重在3.3-3.8斤/只之间，麻公鸡报价5.3-6.5元/斤，均重在3.4-3.8斤/只。
中高档类肉鸡供应偏紧
随着农历年底的推进，社会肉鸡消费需求向好，尤其是客属地区对矮脚黄母鸡、各类阉鸡、广西土鸡、清远麻鸡等的需求较大，但受疫情的影响，此类需求被受到极大的抑制，市场出现供大于求的假象，母鸡价格下跌至成本线以下。其中三黄土公鸡5.8-7元/斤，均重2.5-3.0斤/只，仿土公鸡5.3-6.2元/斤，均重3.1-3.4斤/只，矮脚黄母鸡报价5.3-7.9元/斤，均重2.6-3.0斤/只，仿土母鸡6.3-8元/斤，均重3.3-3.7斤/只；三黄土母鸡报价6.7-9.7元/斤，均重2.7-3.0斤/只，灵山土母鸡报价6.3-8.5元/斤，均重3.1-3.3斤/只。本区此类肉鸡价格与周边存在较大的差价空间，但受梅州、汕尾休市等影响，肉鸡价格回升仍需时日。
竹丝鸡行情表现抢眼
竹丝鸡报价7.7-8.6元/斤，按历年数据可知，1月份竹丝鸡消费属于较低水平，但受出栏量不多的影响，此品种肉鸡价格持续维持在高位运行。新牧网评估，消费者对竹丝鸡消费的习惯逐渐深化，煲竹丝鸡汤的普遍化有效带动了此类肉鸡的销量，预计后市此类肉鸡价格仍然稳定。
疫情频发，应从生产、市场和成本方面积极控制风险
分析师认为，广东流感疫情频发，消费者对肉鸡消费持较矛盾的心理，政府和企业受舆论和生产等压力，纷纷休市消毒等，成为影响肉鸡行情走势的关键性因素。作为禽业投资者或从业人员，再一次面对较大的市场挑战，企业可能存在较大的资金周转风险和生产风险，建议在生产方面应积极利用多种措施，做好肉鸡饲喂管理，做好肉鸡的相关疫苗注射，场地消毒等等；市场方面则应扩大肉鸡出栏量，不宜刻意积压货品，做好产品的搭配销售工作，同时加大对货款的回收工作，防止出现不合理的赊账等，影响资金的正常周转；在成本控制方面在应开源节流，保持自身实力。
