2015年2月4日全国各省外三元猪均价为12.77元/千克,较昨日下跌0.03元/千克,较上周同期猪价(1月28日)下跌0.17元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内,共计5省份猪价上涨,17省份猪价下跌。全国最高价为重庆,持平于13.90元/千克;全国最低价为黑龙江,下跌0.09元/千克于11.21元/千克。江西上涨0.28元/千克,云南上涨0.15元/千克,吉林上涨0.16元/千克,涨幅较大;四川、安徽下跌0.20元/千克,新疆下跌0.19元/千克,陕西下跌0.18元/千克,跌幅较大。其余多省涨跌幅度集中于0.01-0.11元/千克,北京、内蒙古、海南、重庆今日持平。
今日猪价上涨省份较昨日增多,但下跌省份仍占多数。黑龙江主流价仍在5.5-5.6元/斤。吉林仍在5.6-5.8元/斤。辽宁微涨至5.8-5..9元/斤。内蒙古赤峰微涨至5.8-5.9元/斤。河北主流价跌至5.9-6.1元/斤,大部分地区稳定,少部分地区下跌,定兴、石家庄最低价跌至5.9元/斤。河南主流价仍在6.1-6.3元/斤。山东主流价仍在6.0-6.2元/斤,猪源减少,经纪人收猪运作增多,但屠宰场仍无意调价。广东稳定。广西桂林猪价跌至6.8元/斤。浙江、江苏、广西、广东等早期猪价较高的省份如今猪价已全面跌破7元。
目前春运已经逐步开启,务工人员分批返乡,一、二线城市猪肉集中消费力度有所减弱,屠宰场应势下调收购力度。依照过往规律,每年2月份都是屠宰企业备货的低谷期,屠宰量环比降幅高达30-40%;今年屠宰企业在12月份积累了大量库存,1月份收购量有所下降,2月份屠宰量若继续下降,将对生猪市场造成进一步的打击。目前终端消费持续平淡,各方面因素都表现利空。春节前猪价仍旧承压,存在下行风险,继续弱势的可能性大,压栏计划需谨慎启动。若生猪体重已较大,建议养殖户还是适时出栏。