玉米号称“饲料之王”，在猪的配合料中所占比例通常在60%以上，所以玉米的选择是十分重要的。有的人谈到降低饲料成本，总是去和经销商为一代预混料的价格争得面红耳赤，殊不知好好选择玉米才是饲料之中的重中之重。
一定要选择新鲜优质的玉米，尤其是小猪和种猪饲料，一定要用好的。看似当时像是多花了几分钱，但都会在以后的生产成绩中找回。现在有一部分玉米贩子很会做文章，到乡下专门收一些农户晒棒子丢弃的霉变玉米(那个很便宜的)，然后掺在好玉米中兜售，有的不是全部掺，只掺在一部分中蒙混过关，不仔细看，很多看不出来，这样的玉米要便宜一分多钱，但到时候一算账，比买的好玉米价格还要贵，得不偿失，这样的玉米不要买，买回后很容易产生霉菌中毒，不是一个小小的脱霉剂能解决的了得。
还有一种玉米：秋收的时候，很多人忙于农活，顾不得打晒玉米，只好用围栏把玉米圈起来，因为那阵天气还是高温，(特别北方地区)加上半干不湿，很容易发生霉变。等到天气干燥或是来念开春打下来经过暴晒一番，你很难看出是霉变，只是稍微感觉颜色暗淡一些而已(对一些刚入行的新手是很难判断出来的)。这样的玉米买回家，猪会不爱吃，产生拱槽现象，甚至一部分会拒食，拿几个玉米粒放在嘴中嚼一下，会感觉硬度变差，味道苦涩，完全失去玉米的自然鲜香，这样的玉米是断不能用来喂猪的。
最好买大粒凹玉米，这样的一般含有较多的淀粉，口感甘甜，是猪的上等饲粮，我最喜欢的就是河南金娃娃958，这种玉米粒大皮薄，硬度适中，猪也喜欢吃。一些小粒的，瘪瘪的最好不要选，里面一些不可利用的东西多，粉碎后，玉米淀粉也少，适口性也差。
尽量买自然风干的玉米，自然风干的玉米好坏很容易判别，而烘干玉米很多是未成熟玉米和变质玉米，烘干处理后，外貌上会迷惑我们，品质上出问题的机会就大，这样的玉米一般外皮皱褶多，饱满度差，也不鲜亮，特别一些东北玉米受天气影响，这样的不少。以前因为不懂，我也喂过多次这样的。
玉米含有较多脂肪酸，磨碎后的玉米粉容易酸败，尽量不要储存过久，特别在夏天，找人粉碎饲料的更是要切记。
玉米粉碎粒度要适当，仔猪断奶后因为消化率不行，要用小的筛片粉碎，为的是促进更好的吸收。对于肥猪和母猪，可以加大筛孔，太细猪的食欲会降低，粉碎饲料也会费时费力。觉得筛孔在1.5左右恰当些，不知朋友们用多大筛片?
最好不要用水分含量大的玉米，一是储存过程容易发生霉变，二是配置的饲粮浓度下降，如果忘记加大玉米比例，这样配置出来的饲粮营养会不均衡的。所以，猪场的玉米水分最好控制在14-15%，这样的玉米大把握有刺手感，手指掐费劲，牙齿咬震牙。
猪是为我们创造价值的工具，要想让这些工具为你带来最大效益，请你一定要选择好它们的饲粮——玉米。
