防止疫情关闭活禽交易市场，对活禽进行定点屠宰然后迅速投向市场，从去年底至今，首府禽肉市场的一关一开之间，彰显出了政府和相关部门高效的务实之风。
乌鲁木齐市所有活禽经营市场全部关闭。首府关闭活禽交易后，推行“禽类定点屠宰，白条禽上市”制度，指定两家禽类定点屠宰企业屠宰活禽，通过200家蔬菜直销点、超市、农贸市场销售白条禽，建立起来的这一冷链系统，从禽类屠宰到运输再到销售，整个环节都能保证新鲜可靠，回应了消费者对吃不到新鲜禽肉和禽肉来源的担心。
定点屠宰，集中配送能实现规模化、集约化和品牌化优势，而且从此前活鸡一批一检到现在白条鸡每只都有检疫标志，使得食品的集约检疫和可追溯成为可能。
民以食为天，食以安为先。2014年7月以来，全疆已累计报告10例人感染H7N9禽流感病例，且患者大多有活禽接触史。活禽宰杀环节被认为是禽流感病毒传播和变异最危险的环节，为防治禽流感，关闭活禽交易成了名正言顺，大势所趋。
此外，活禽交易监管难度大，现场宰杀污染环境，禁止当街宰杀既有利于环境的保持，也体现出了社会文明进步的程度。
一直以来，不少消费者青睐“新鲜活肉”，除了潜意识里认为冰鲜肉“不新鲜”，其实是对当前食品来源以及安全的担忧所在。
而此次关闭活禽交易市场后，也有利于有关部门加强冷鲜鸡监管，实行全方位全过程的质量监控和可追溯，切实保证其食用安全，即便看不见活禽宰杀过程，但看得见管理和市场运作过程，对各主体监管部门的职责有个清晰的认识。
另外，从公众最关心的食品安全出发，如何倒逼家禽养殖向规模化、标准化发展，从而提高养殖业自身防御风险的能力，带动家禽养殖业升级，也是这一关一开之中的应有之意。
