近日，湖南出入境检验检疫局公布，2014年湖南省共出口肉类产品8.49万吨、5.12亿美元，同比分别增长55.7%、37.3%。其中猪肉产品出口2.04亿美元，牛肉产品出口0.58亿美元，均居全国第一。
湖南牛肉出口已连续两年保持全国第一，猪肉出口首次超过广东跃居全国首位。据统计，该省出口肉及肉制品备案企业增至35家。主要出口活猪、香肠、鲜冻猪牛肉、精制猪牛肉等品种，出口地逐步由香港、澳门市场扩大到新加坡、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、马来西亚、菲律宾等国家。
据湖南出入境检验检疫局调查分析，畜产品产量增长、质量提升是该省肉类出口大幅增长的两大主因。近年来，该省逐年加大养殖业财政投入，扶持生猪肉牛标准化规模养殖，扩大招商引资，引导工商等优良资本进入养殖业，吸引国内大型知名养殖加工企业落户，养殖业特别是草食牧业成为社会投资新热点。培育生猪肉牛新型经营主体，催生了一大批适度规模养殖场、家庭牧场和农民经济合作组织，“公司+基地+农户”“公司+合作社+农户”的生产模式成为畜牧业发展主流，现全省年出栏生猪500头以上的规模场2.6万户，生猪规模养殖比率达40%。肉牛养殖户64.04万户，其中年出栏10头以上的规模户2.68万户，出栏数占全省出栏总数的36.76%，有效保障了省内市场供给和出口供应。同时，该省积极倡导畜牧业标准化养殖、绿色生态养殖，着力提升畜产品质量安全水平。
