生猪价格上涨势头难以被持续,究根追底还是因为供大于求所致。虽然2014年11、12月份以及今年的1月份,养殖户中间皆有加速出栏和抛售行为的出现,导致目前市场上大猪较少,而且由于部分养殖户对持续低迷行情的无信心,不再压栏导致适重猪源也有所减少,但是由于需求量不大,仍然难以摆脱供大于求的局面。
俗话说过了腊八就是年。那这个猪价究竟还能不能涨呢?目前部分养殖户压栏到现在,目的就是想等待个高价。目前全国的形势是北方杀年猪尚处于开始阶段,而南方腊肉制作却已经接近了尾声。需求依然没有明显的大幅度的提升,所以猪价持续受到压制。不过年前猪价上涨的可能性仍存在,有养殖户称在进入腊月二十几之后,猪肉消费将迎来一小波的高峰潮,建议养殖户合理安排产能结构。