据国家统计局海南调查总队最新数据,受畜产品价格起伏、养殖成本高企、恶劣天气及畜禽规模养殖污染防治条例等因素影响,海南2014年主要畜禽养殖生产形势较为严峻,整体呈回落趋势。
畜产品存出栏量双双下降
活鸡出栏量降幅最大
据监测调查结果显示,截止四季度末,海南生猪存栏412.86万头,同比下降4.8%,其中能繁母猪存栏60.88万头,同比下降2.8%;牛存栏79.13万头,同比下降6.2%,其中肉牛存栏44.8万头,同比下降4.4%;羊存栏67.97万只,同比下降0.5%;活家禽存栏5643.23万只,同比增长7.1%。
从出栏情况看,2014年海南生猪出栏588.52万头,同比减少3.6%;牛出栏27.21万头,同比减少0.3%;羊出栏81.06万只,同比增长2.5%;活家禽出栏13966.91万只,同比减少7.1%,其中活鸡出栏9272.65万只,同比减少8.5%。
从产品产量情况看,2014年海南猪牛羊禽肉总产量76.7万吨,同比减少4.4%。其中:猪肉48.57万吨,减少3.8%;牛肉2.59万吨,同比减少1.1%;羊肉产量1.09万吨,同比增长3.1%;禽肉24.43万吨,同比减少5.9%。
受多重因素影响
生猪生产形势不容乐观
2014年海南生猪养殖受多重因素影响,整体生产形势不容乐观。
受《畜禽规模养殖污染防治条例》影响,海南部分市县从二季度开始陆续关闭了部分规模生猪养殖场,而新建的环保型猪舍尚处于筹建状态,对生猪存出栏量影响较为明显。
上半年,生猪价格持续低迷,导致部分小型养殖场生产经营举步维艰,部分养殖场或停业或关闭。同时,文昌、海口等市县部分规模户的猪舍在三季度时遭受台风袭击后没有及时补栏,对这些市县的规模户存出栏量有一定的影响。
此外,由于2015年春节较晚,且价格有回暖趋势,大部分的养殖户持观望态度,出栏不积极。受多重因素影响,2014年海南生猪出栏588.52万头,同比减少3.6%;期末存栏412.86万头,同比减少4.8%。
山羊养殖发展后劲不足
牛存栏量持续下跌
受牧草、种草、防疫、场地等限制,海南山羊养殖尚处于原始、分散状态,没有进行系统的规范和建设,整体生产还未形成产业化。
由于海南养殖户在养殖方式、养殖技术、管理方法等方面还不太成熟,对羊病防疫意识还比较淡薄,一些开始圈养的山羊死亡率高,甚至达到30%-40%,例如三季度部分市县的山羊就遭受羊痘病的侵袭,对海南山羊存出栏量影响较大。从监测数据来看,截止四季度末,全省山羊存栏量67.84万只,同比下降0.7%,增幅同比回落4.2个百分比。
此外,受农业机械化、养殖场地、劳动力外出、养殖效益低等因素的影响,海南牛养殖存栏量一直呈下跌态势。截止四季度末,全省牛存栏79.13万头,同比减少6.2%。
生猪价格起伏不定
养殖户资金缺乏融资困难
这几年,生猪的价格犹如过山车,起伏不定,造成养殖户们费心费力,同时还消耗了大量的资金,直接导致了部分养殖户尤其是中小型养殖户不再养猪或者清栏歇业。2014年长时间的持续生猪价格低迷期间,海南部分低效产能的养殖场因亏本而资金链断裂退出市场或歇业,对我省生猪存出栏量影响较为明显。
此外,从生猪散户抽样的样本监测情况来看,海南四季度散户的数量比去年同期减少295户,减少了8.9%,生猪散户养殖淡出市场步伐加快。
随着畜禽业的快速发展,畜禽养殖面临的疫病风险、市场波动风险、环境污染的风险等风险更日益凸显。当前海南畜禽养殖户由于起步晚,养殖方式还是以传统养殖为主,普遍存在养殖技术水平低下,养殖风险防范意识不强等问题,在发展的过程中容易受到外界各种风险的影响。由于畜禽养殖业的风险高,保险覆盖率低等因素,让不少有意愿发展养殖和扩大规模养殖的养殖户产生了退缩。
养殖户资金缺乏,融资困难。规模化畜牧业的发展依赖于资金与技术的集约投入,养殖户自己积累资金的能力有限,需要向银行贷款。据悉,目前海南生猪、家禽养殖业普遍存在贷款渠道较少,贷款难度大,门槛高,利率高等困难,希望能得到低息贷款或政府资金扶持以渡过难关。
调整优化生猪养殖结构
加强分类指导扶持
规模养殖是生猪产业持续发展的重要主体和必然趋势。有专家认为,海南畜禽养殖业一方面要继续提升规模养殖的比重,另一方面要着力优化规模养殖的结构,提高大中型养殖场的比重,实现生产方式的真正转变。
由于生猪的环保问题日益凸显,应注重建立或改造更符合环保要求的标准化养殖场,农业相关部门要通过政策引导、技术培训、现场指导等形式,继续创建一批高起点的标准化示范场,辐射带动养殖场户发展生猪标准化规模养殖。
此外,专家认为,对于散养户,应继续加强分类指导和扶持。可结合新农村建设,积极推进养殖小区生产模式,扶持标准化养殖小区示范建设。如可为养殖户在村外规划出一片场地来,引导散养户进入养殖小区,以村组、合作社、协会的形式统一组织养猪的供水、供电、排污、防疫等服务,养猪户以户投资,以户经营,推行健康养殖方式,提高规模化、标准化、集约化生产水平。
