近日，据记者根据数据统计分析得出：近期，猪肉价格持续低迷，整个生猪产业链都身处“寒冬”。记者了解到，从2011年至今，生猪价格持续下跌，包括小型养殖户、大型养猪场和猪肉经销商等整个行业萎靡不振，陷入入不敷出的窘境。很多散养户无奈将猪卖掉准备转行，大型养猪场也打算降低存栏量。2015年生猪供给很可能大幅下降，受此影响，生猪价格或将保持全年上涨态势。
为何生猪价格持续低迷？记者查阅了近期相关资料得出：
1.生猪出栏数增加 屠宰量比上个月多
12月生猪屠宰量为2312.51万头，与上个月相比多出17.29%，与去年同期相比增加了0.09%。由此可见，屠宰量的增加也预示着市场上的猪肉供应量充足。根据价格规律可以得出，当供大于求时，会出现价格下跌的情况。
2.玉米价格下跌 生猪饲养成本减少
根据农业部12月份发布的玉米价格统计，12月份，玉米价格平均为2.83元/公斤，与上个月相比玉米价格下降0.83%，可见饲料价格有所下降吗，在一定程度上减轻了生猪饲养成本。
“生猪存栏量的波动是猪价中短期涨跌的重要因素。由于从仔猪到商品猪出栏周期约为5个月，如果当月生猪存栏量环比大幅增加，意味着5个月后出栏量也会增加，使得供给增加，进而导致猪价下跌。反之，则会造成供给减少，猪价上涨。近期，生猪存栏量保持下探趋势不会改变，考虑到春节等因素影响，中短期猪价将会保持上升状态。”工作人员表示，能繁母猪存栏量决定了猪价长期走势。
今年，全国各地能繁母猪存栏量出现回落，将会为猪价长期上涨提供动力。所以，猪价有望在2015年全年保持上升，生猪养殖业有望出现“反转”局面。
