对生猪价格持续低迷、家禽产业再遭重创等不利因素，2014年，湖南养殖业调整产业结构，延伸产业链条，推进转型发展，实现了养殖业稳步增长。
全省养殖工作会议介绍，据国家统计部门预计，2014年全年养殖生产除家禽出笼下降3.1%外，其他畜禽水产品均稳定增长。其中水产品产量增幅居全国淡水水产品主产省首位。
全省出口肉类产品5.12亿美元，同比增长37.3%。其中猪肉产品出口2.04亿美元，首次超过广东跃居全国首位。牛肉产品出口0.58亿美元，连续两年保持全国第一。
会议介绍，今年将继续调整养殖结构，大力发展牛羊肉生产，坚持保供给、保生态、保安全，加大南方草地资源开发利用力度，加快肉牛肉羊标准化规模养殖场建设，加快构建粮饲兼顾、农牧结合、循环发展的新型种养结构。认真组织实施国家南方现代草地畜牧业推进行动和基础母牛扩群增量项目，重点支持15个草畜平衡的规模养殖企业、1000个能繁母牛饲养大户，扩大能繁母牛群体，加快形成草食动物发展优势产区。鼓励和扶持牛羊养殖大户承包草地、改良草场，建设家庭牧场。
同时，支持种公牛站及草食动物原种场、种畜场、扩繁场、液氮站、品改站建设，建立健全优质肉牛肉羊品改体系，推进良种繁育与品种改良，提升草食动物种畜供应能力。
今天的会议一改以往“念报告”的形式，省畜牧水产局党组书记、局长袁延文以PPT同步演示的形式，作大会工作报告，PPT内容简洁、明晰，令与会者印象深刻。各典型单位则以播放视频的形式展示自己的优秀工作经验，生动活泼的会风让人耳目一新。
