猪价的涨跌总是与消费的变化分不开的，就拿今年而言，终端消费持续低迷，导致猪肉价格持续低迷，行情也因此而难以振奋。可以说今年的消费一直牵动着养殖户的心，直到目前大家仍然在等待消费旺季效应能够带动猪价上涨。然而在今年诸多的行情分析中，我们经常能够看到这样一句话：市民的消费结构以及饮食结构都在发生着很大的变化。
的确是这样的，2014年由于宏观形势下经济增长速度放缓，也就是我们常说的经济新常态的到来，导致猪肉品消费大幅度下降，包括其他的畜产品、农产品也是一样，也就是说2014年整个畜产品的消费总量的需求下滑，而且业内表示2015或将持续步入到这样的阶段，消费低迷的态势不会一下消失。另外就是生猪养殖业供求关系的变化。其实从总量上来说，生猪以及猪肉的产能都是过剩的，但是又会出现阶段性的短缺，所以也就有了短阶段性的猪价上涨。虽然去产能化在持续，但是已经有很多养殖者摩拳擦掌的开始在2015一搏，扩大产能的也不再少数。所以说生猪养殖业在方方面面都在发生着变化，作用于猪价就是当前说显示出来的动荡。
