今天,看论坛很多网友发帖找收猪人电话,说明一个问题,现在猪的确不好卖。元旦到春节之间,猪肉消费又下滑了,大部分养猪人又赌输了。我曾经说过病死猪事件的影响,不是对猪价的沉重打击,而是长期影响。病死猪事件之后,屠宰企业的收购标准越来越高,养殖户在卖猪话语权越来越少。不符合标准,就很难卖!
1、为什么会出现卖猪难?
中小屠宰企业大量淘汰:这个观点之前我也提到过,现在中国还有大量小散户,他们每次出栏在几十头猪,直接送到双汇、雨润这样的大型屠宰场不是很方便,况且养猪人一般都比较忙,没时间自己送到屠宰场。之前他们的猪主要卖给本地小型屠宰场,或者卖给本地肉摊主,其实这是一种个体对个体的生意,但是现在本地小刀和中小屠宰场大量减少,很多县级市没有定点屠宰场,只能把猪卖给外地收猪人,但是双方信息不对称,外地收猪人不知道本地谁家有猪,猪场老板也联系不上外地收猪人,于是出现大量活跃的猪经纪在中间牵线搭桥。总而言之,一句话:现在卖猪环节比以前更不透明,环节也增加了。
生猪产销区域集中化:我觉得第二个导致卖猪难的原因是产销区域集中化,北上广深等大城市是猪肉消费集中区域,人口密度大,但是这些城市周边现在基本不养猪;而养猪区域主要集中在偏远的农村和农业大省,比如辽宁,山东,河南等,那就需要生猪跨区域流通。现在卖猪,我们需要联系外收猪老板,尤其是猪价在下降期间,收猪老板也是提心吊胆,只能给出更低的猪价(适当压价),否则跨区域收猪,自己就不赚钱。
食品安全问题日益严峻:再说一个大的问题,卖猪难其实与日益严峻的食品安全问题密切相关,现在屠宰企业收猪标准越来越高,包括外地猪贩在长距离运输过程中,对猪的健康程度要求也在增加,你的猪稍微带点问题,或者品种不好,那么就卖不上好价钱。
最后,之所以卖猪难,其实主要原因还是区域垄断。本地区活跃的猪经纪就那么几个,你不联系他们,还能联系谁?
2、如何解决卖猪难问题?
第一关:解决人脉问题
要想把猪卖个好价钱,第一关是你需要与更多收猪人和猪中介打交道,并且随着规模增加,你需要认识的收猪人也需要变化,如果你一次出栏100多头,还靠本地小刀来收,估计不太合适。那就需要与外地收猪人建立联系,或者直接送到本县城的屠宰场。这里面有一个重要环节,就是本地猪中介(收猪倒卖给外地猪贩的人),因为外地猪贩没有更多精力花在找猪这件事,所以他更愿意与本地中介合作。如果你的猪场规模不小,其实跨过这一环节。这样,中间环节越少,卖到更高价钱的几率越大。
随着养猪规模化的进一步发展,屠宰企业数量进一步减少,生猪跨区域交易会越来越多,养猪密集区产能肯定大于需求,那就需要外调到其他地方。而这个外调,就形成了一个新的生猪流通产业链。而这个产业链的发展也会从不成熟到成熟,从多环节到直接对接。我们回顾互联网在任何行业的发展,都是在加快信息透明,缩短中基恩环节。移动互联网强调连接的价值,猪易通正是基于这样的定位而推出找猪经纪功能,帮你找到全国各地的收猪人,猪中介,其中他们大部分是职业收猪人,常年跨区域收猪。帮你和外地猪贩建立一个简单的连接。
第二关:中小猪场联合销售
联合出售生猪也是大趋势之一。职业收猪人,他们的收猪量一般持续且比较大,一家小型养猪场一般满足不了他们的需求,那么想建立长期稳定的合作,自然比较难。而几家猪场联合起来,形成产地集中优势,自然可以常年招来大车收猪。所以生猪销售也需要新的组织者,而这个新的组织者可能就是之前的猪经纪。猪经纪必须本着为养猪人服务的基础,赚点服务小费,这样他才能深受本地区养猪人欢迎,才能真正组织更多猪源。
3、猪易通为卖猪建立一个新的连接平台
很多网友咨询卖猪难问题,卖猪的第一步是找猪中介或者收猪人,猪易通APP里找猪经纪功能,就是这个连接的起点,帮养猪人找到更多猪中介,收猪人,把线下分散的个体收猪人搬到网上,这是连接的开始,目前我们还在广泛征集猪经纪、收猪人中。第二步:免费的生猪、仔猪市场,给养猪人和收猪人提供一个信息对接平台,帮助收猪人更高效的找猪,把自己的需求传播出去,这是买卖双方信息的对接。后面,我们还会有专人负责双方交易信息的撮合和匹配,通过互联网智能匹配和人工匹配,让交易双方精准匹配,和线下猪经纪的职责一样,完成生猪交易的撮合。