为保障全省食物有效供给，优化食物结构，强化居民营养改善，省政府办公厅日前下发了《甘肃省食物与营养发展实施计划(2014~2020年)》。按照要求，到2020年将基本消除我省营养不良现象，控制营养性疾病的增长。
按照《甘肃省食物与营养发展实施计划(2014~2020年)》，到2020年全省粮食总产量稳定在1100万吨以上，油料总产量达到75万吨，蔬菜总产量达到1700万吨，水果总产量达到750万吨，肉蛋奶总产量达到180.5万吨，水产品产量达到5万吨。推广膳食结构多样化的健康消费模式，控制食用油和盐的消费量。到2020年，全省年人均消费口粮145公斤、食用植物油10公斤、肉类35公斤、蛋类6公斤、奶类25公斤、水产品2公斤、蔬菜200公斤、水果80公斤。
到2020年我省要基本消除营养不良现象，控制营养性疾病的增长。我省5岁以下儿童生长迟缓率降低到7%以下；降低孕产妇中重度贫血患病率。全省人群贫血率控制在10%以下，其中，孕产妇贫血率控制在17%以下，老年人贫血率控制在15%以下，5岁以下儿童贫血率控制在12%以下，居民超重、肥胖和血脂异常率的增长速度明显下降。规划还提出，在全省范围内发展露地蔬菜(高原夏菜)。
