随着抗生素自来水、重金属蔬菜、激素反季水果、瘦肉精健美猪、PM2.5雾霾的相继登场，社会对环境保护、食品安全日益重视，养猪行业也进入了一个全新的时代。史上最严环保法在2015年1月1日的落地实施，更是将环境保护推向高潮！在2010年《第一次全国污染源普查公报》中曾提到畜牧业COD和氨氮排放量分别为1268.26万吨和71.73万吨，占全国COD和氨氮排放量的41.9%和41.5%，其中猪场就占据了半壁江山。
现在任何一个猪场，只要环保不过关就要被踢出局！在粗放式养殖遍地开花的我国，环保在养猪业里上升到了前所未有的重要性！节能环保迫在眉睫！
在这一背景下，行业祈求寻找一种高效环保的养殖模式。有什么方法可帮助猪场实现商业的可持续发展，同时熬过新环保法的严苛呢？
任何一种单一的措施或产品都是存在短板和缺陷的。环保养猪须靠三板斧——环保饲料、栏舍设计及猪粪利用，三者必须相辅相成，不可或缺。正所谓“擒贼先擒王，射人先射马”，环保养猪，饲料是源头，选择什么饲料是关键！
选择环保饲料要从消化率高、营养变异小、有害成份低、安全性高出发，有效解决畜产品公害和减轻畜禽粪便环境污染，而不失生产效益。
1、提高饲料利用率，减少动物排泄物
2014年11月，印遇龙教授在第二届隆平论坛上的学术报告就曾讲述 “把猪的料肉比降低0.1，每年就可以节约720万吨的粮食，人均增加粮食5.5公斤”。 根据我国养猪业商品猪正处于料比3.0阶段，如上表所述，料比2.4较料比3.0可节约粮食4293.438万吨。细说到一个万头猪场，节约饲料500-600吨/年同时，也大大减轻猪场排污负担。
2、去除不良气味，减少猪舍氨氮排放
传统猪粪尿中含有大量未被消化吸收的氨、氮、磷等营养成分,氮的浪费尤为严重——饲料里50%～70%的氮均以粪尿排出体外，非常容易破坏生态环境。猪舍氨氮会刺激黏膜，易引发各种炎症，一些猪场不注意，结果猪群泪斑比比皆是。而且还会引起猪只氨氮血症，造成生产力、免疫力下降，饲养人员也无一幸免。据汉中环保局试验研究发现，通过使用无抗生素复合生物饲料，其排放的氨氮含量可降低70%，粪便减少15%。生命在于呼吸，良好的空气环境对猪只、人员的健康是举足轻重的！
3.不滥用会对环境造成污染的饲料添加剂，尽可能不添加抗生素
12月25日央视曝光全国多地水源被抗生素污染！制药厂、医院、养殖场附近水体和土壤的抗生素污染尤为显著。然而，至今国内污水处理厂并没有将抗生素当做一种目标污染物来处理，对抗生素去除率都不高。至于一些报道说“一些细菌能够抵抗50倍标准药效的抗生素，涵盖目前主要的天然与合成抗生素，例如青霉素和广泛使用的环丙沙星”，也就见怪不怪了。无论是出于减轻抗生素水体扩散蔓延还是降低细菌耐药性，都应对抗生素使用敬而远之。随着食品安全与环境保护的深入，抗生素限制令只是时间问题！
4、改善动物产品的营养品质和风味
猪肉安全系数高、风味好，目前在市场上颇受消费者欢迎，卖价更高。根据佛山大学生命科学院“生物发酵豆粕对肉猪屠体性状与肌肉品质的影响”试验研究指出，应用生物发酵豆粕可提高肌间脂肪19.61%，氨基酸提高3.92%，其中决定风味的两种主氨基酸——谷氨酸和天冬氨酸分别提高2.42%和1.60%。
以现代畜牧业发展为中心，环境保护与食品安全为着基点，解放猪群产能为主导，环保饲料代表了当今饲料产品的发展趋势。未来的中国，畜牧业与环境和睦相处互利，将出现在现代农业的版图上。
