山西养殖户表示病死猪事件的影响是长期的,可能对生猪产销模式和屠宰企业的格局产生影响。的确,病死猪肉事件的曝光可能是当头一棒也可能是七上八下的后果,总之多少都对屠宰企业造成了一定的影响。此外我们养殖户也要注意提防疫情影响,尽可能的减少疾病发生,因为带病猪现在销售困难,甚至到无人要猪的地步。可见未来病死猪肉以及食品安全的监督将会“蒸蒸日上”。另外该网友还表示北方跌价,猪多是罪魁祸首。也许这是有道理的,虽然去产能化才进行,但是并未彻底。而且有出去的也有近来的,甚至是大规模的,这就可想而知了。
目前大部分地区猪价上涨与下跌都是断断续续的,反正不会一直跌也不会持续涨。广东一位养殖户分析现在猪价上涨,是大型屠宰企业最不愿意看到的事,他们的步骤已让病死猪事件打乱了,之前定下的打压计划让小刀搅局了,在利益倾向小屠宰场与小刀之后,就看他们能憋多久。或许现在猪价上涨并不还是供应的关系,屠宰与养殖户的博弈也不是主要原因,或许大小屠宰之间的博弈更能说明原因吧。