据外媒报道,去年美国福斯特农场鸡肉引发的耐药沙门氏菌疫情持续时间长达16个月之久,该疫情引起了对抗生素使用问题的关注。2013年底美国FDA出台政策,限制部分抗生素用于肉用动物。
报道指出,欧盟在这方面做了更大的进展,已经从法律上开始限制抗生素的使用,而美国一些州也开始考虑限制抗生素的使用。
美国虽然没有从联邦政府层面上以法律的形式限制抗生素的使用,但是奥巴马政府已经批准相关降低抗生素使用的研究经费。2015年,对抗生素的使用限制可能更加严格,很多相关食品公司已开始制定对策。
据美国疾控中心消息,每年美国有2万三千人死于抗生素耐药性感染,200万起患病事故。2014年9月18日美国政府宣布,将把抗生素耐药性问题提升为国家的一项首要任务。