“和去年比的话，今年猪肉价格整体感觉降了一点，便宜一些。”和消费者的感受相一致，数据显示，2014年前11个月生猪平均出场价格为13.54元/公斤，同比下降4.9%，降幅较上年扩大2.9个百分点。另据调查，今年4月份全国大型养殖企业出栏一头商品猪约亏损近300元，小养殖户甚至每头亏损500元。
中国国际电子商务中心内贸信息中心资深分析师陶伟玉用“寒冬”来形容今年的生猪市场。“今年，猪肉消费增速放缓，旺季不旺；生猪价格提前下跌，春节前不涨反跌；养殖利润快速减少，生猪养殖持续亏损，亏损程度之深，历史罕见。”
中央八项规定实施后，猪肉餐饮、礼品及高端消费大幅减少。农业部数据显示，1月份全国规模以上生猪屠宰企业单月屠宰量同比增长6.9%，增幅较上年缩小4个百分点。2月份春节猪价不涨反跌，屠宰量同比随之下降至6.5%，上年同期增长1.1%。5-11月份屠宰量同比均下降，其中，11月份同比下降2.6%，上年同期增长1.6%。
价格方面，据发改委数据，2014年前11个月生猪平均出场价格为每公斤13.54元，同比下降4.9%，降幅较上年扩大2.9个百分点。另外，与往年不同，2014年春节前猪价不涨反跌，提前下降，且下降速度之快、降幅之大，历史少见。
由此带来的影响是，生猪养殖全年亏损，为近三年来的历史新低。据调查，4月份全国大型养殖企业出栏一头商品猪约亏损近300元，小养殖户甚至每头亏损500元。
对于明年生猪行情的判断，陶伟玉认为，若无重大生猪疫情及突发事件影响，预计2015年全年生猪市场行情好于今年，养殖利润同比增加，猪价同比上涨。但2014年以来猪肉消费市场持续低迷，旺季不旺，预计2015年仍将延续疲软态势，猪肉需求持续低迷，难以拉动价格大幅上涨。
“玉米等饲料价格持续高位，加上人工、防疫、环保等成本居高不下，支撑生猪价格上行，但受消费低迷影响，猪价大幅上涨可能性不大。”
