猪肉消费继续低迷,市场终端需求未现明显增长,北方疫情散发情况较多,猪价止跌企稳与震荡下调共存。南方地区腊肉制作虽有小规模的启动,但是由于制作量不及往年,提振力度有限,猪价呈现不持续微幅上调。
目前屠宰企业仍然不着急增加生猪收购量,因此猪价上调的可能性暂时不大。目前虽然生猪价格整体变动不大,但是部分省市跌涨反复可以断定消费需求仍旧不稳,短期内需求仍旧难以有大变动。大家都在盼望着冬至前后全国能够开启腊肉制作高峰,届时猪价将有所回转。但是在消费以及制作量均有所减少的情况下,猪价乐观的走势可能性较小。最近天气降温导致部分地区猪病散发严重,不但给养猪场带来损失,也导致养殖户心里恐慌而增加了生猪出栏,建议养殖户关注行情的同时做好猪病防控工作。