很多养猪户来信来电反映他们养猪的困惑,有的养猪户甚至想放弃自己从事多年的养猪事业改干别的。
广大养猪户关注的焦点是现在养猪还有没有利润,养猪利润该从何而来?为此,记者采访了我省着名养猪专家、河南农大牧医工程学院王自振教授。王自振教授经常深入养猪场进行调查研究。据他介绍,目前,我国养猪业主要存在如下问题:
一是饲养水平差、管理落后;
二是猪的出栏率和瘦肉率偏低;
三是生猪及其产品质量不高;
四是服务体系不健全,监控手段落后。谈到下半年的养猪形势,王教授持看好的观点。
他认为,一方面,农村对猪肉的需求正在逐步增长,猪肉在农村有着广阔的市场。
另一方面,由于农民外出打工与经商的增多,农村养猪户明显减少,这就非常需要规模猪场的发展。目前,我省生猪上市比较平稳,供求基本保持平衡。
加入WTO后,我国养猪业拥有良好的发展机遇,同时也面临着严峻的挑战。王教授说,养猪生产始终面临着两个挑战:生产效率和产品质量。在当前的市场竞争中,养猪户要想赚钱,首先必须提高养猪生产效率,降低生产成本;其次是产品要想在市场上占有一席之地,猪肉品质就必须符合消费者不断变化的需求。
那么如何提高生产效率和产品品质,从而获取更大的利润呢?王教授提出了以下几点建议:
一是依靠规模饲养降低生产成本,提高经济效益。
走规模化养猪的道路,应该说是当前众多养猪户迅速走出生猪饲养困境的一条捷径。但他还强调,在发展规模养猪方面要因地制宜,确定发展规模的大小和饲养方式时,要以当地的实际情况为依据,以提高经济效益为前提,稳步发展。
二是提高养猪的科技含量,向高新技术要效益。全进全出的猪群周转制度、超早期断奶技术、多点生产技术、计算机管理技术、猪的饲养管理自动化技术、猪舍环境控制技术等已在我省部分猪场得到了不同程度的应用,并已初见成效。
三是推行“标准化”生产。随着经济的发展,人们对高品质、高安全性的猪肉需求越来越强烈,绿色养猪已是人心所向、大势所趋,养猪户早发展就会早主动。
四是重视市场信息。现在很多养猪户都知道饲养哪些品种好,并且具备了一定的饲养管理技术和疫病防治技术,但与外界接触较少,信息掌握的不多,会养不会卖。其实,卖比养更重要,有销路就有利润。
如何降低养猪成本
在农村养猪,除部分养猪能手效益好外,大部分农户养猪效益并没有充分发挥出来。
如何提高农户养猪利润,是当前农村养殖户最关心和最头痛的问题。本刊组织有关专家从不同角度探讨这个问题。旨在为广大农村养殖户出谋策。提供帮助。
如何降低养猪成本口云南农业大学蔡承智彝杂交一代猪用良种公猪如杜洛克,汉普夏,长白等配当地土种母猪,所产生的仔猪称为杂交一代猪,其生活力强。生长迅速,饲养效果好。因此。要普遍推广公猪良种化,母猪地方化,仔猪杂交一代化的“三化”新技术。喂配合饲料根据猪不同生长阶段的营养需要,将多种饲料配合在一起制成全价配合饲料,营养全面且不浪费,料肉比低。改吊架子育肥为直线育肥传统的吊架子育肥料是把猪的育肥期分成几个阶段,按各个不同阶段采用精粗饲料结合催肥。如果对断奶后到出栏前的猪采用提高营养水平的直线育肥法。可有效地缩短育肥期。提高出栏率,提高经济效益。供给充足的清洁饮水缺水会影响猪的食欲,消化与正常生长,从而降低对饲料的利用率广泛利用辅助饲料利用啤酒糟和经过处理的鸡粪,兔粪,兑成混合饲料——起喂猪。猪很爱吃,又上膘。实行自繁自井法实行自繁自养是降低成本的有效途径。推行高密度彝猪冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪,夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。。实行保护性饲养夏秋季节可在猪舍外栽植葫芦,向日葵等藤蔓植物遮荫降温,冬季推广塑料暖棚饲养新技术。向科技耍效益推行一条龙快速养猪法,实行“五改一加”,即;一改养脂肪型猪为瘦肉型猪,二改喂单一饲料为喂经过配方的全价饲料。三改熟喂为生拌料湿喂,四改“长寿猪”为适时出栏。加喂添加剂,生长素,五改有病找兽医为无病早防疫,严格控制猪瘟等四大疫病。减少病死率。充分利用农村饲料资源要充分利用农村各种饲料资源,如稻谷,甘薯,大麦,紫云英,蔬菜,野生饲草等,做到合理搭配,这样既能保证营养需要,又能降低养猪成本。据测算,用混合料喂猪。料肉比为2.8:1或3:1,而用单一的玉米或稻谷喂猪。猪每增重1千克需消耗6千克——7千克玉米或稻谷。注意谴度和光线温度过高或过低会直接影响猪的生长和育肥。猪舍温度控制在17℃吨2℃有利于猪的生长和育肥。猪舍光线宜暗些,同时还应保持圈舍干净卫生‘做好防疫和驱虫工作要按照兽医免疫程序做好猪瘟,猪丹毒等疫病的防疫注射工作。驱虫工作一般行第2次驱虫;若是自繁自养的,可选择在断奶后和育肥前各进行1次。合理使用饲料添加剂饲料添加剂中含有各种必需氧基酸,矿物质,微量元素,维生素,生长素等,用量虽少但对猪的生长起的作用很大,因此正确合理使用饲料添加剂是非常必要的。注意市场信息应根据市场供求关系,将育肥猪出栏时间安排在市场销售旺季。一般情况下每年的秋末和冬春季节猪肉市场比夏季好,价格也高些。购买猪苗应掌握季节价格差。适时出栏和屠宰育肥猪超过9O千克后,日增重速度明显减慢,且以脂肪沉积为主,所以越喂越不合算。因此,育肥猪9O千克——100千克屠宰最合适。
1.给猪创造一个良好的生活生产环境。这里主要指各种没施的科学合理的安排。这也是当前一些猪场普遍存在的一个问题:很多猪场外环境差。夏季蚊虫多,臭气大,空气质量差,各栋舍之间没有绿化带,安全间隔不够,或一些绿化带没有起到净化空气,改善小气候的作用。还有一些猪场设施建设不科学,使得卫生状况差。有些设施本身就对猪场造成损伤,如地面凹凸不平。有些产床保育舍易损伤母猪或小猪的脚和乳头,严重影响猪只的生产,必须引起足够的重视。
2.饮水,饲料要清洁。新鲜。水温不能太低或太高,有些猪场夏天的饮水温度达到45qC以上,猪根本不喝或饮水少。还有饮水器的水速问题,有的猪场夏天用水量大,水压严重不足,而导致猪饮水减少等。饲料要求新鲜,原料无杂质。粉碎细度要合适。有些猪场玉米内有大量的杂质,甚至发霉;同时由于有些饲养员不能及时清除饲喂工具和槽内的余料,使猪采食不新鲜的饲料;还有些猪场到市场上买一些刚打过农药或不新鲜的青料。所有这些都会影响猪只的正常生长,严重的还会引起死亡。
3.给猪创造一个舒适,干燥,清洁的内环境。有些猪场为节约投资,建一些简易猪舍,采用高密度饲养,以节约冬季的采暖费,夏季防暑降温费等,使猪舍内的空气污浊,猪只扎堆,卫生差,很容易诱发和导致一些疾病的发生,严重影响其生产性能。
4.不能粗暴对待猪只。耍给猪创造一个稳定的环境。有些饲养员粗暴对待母猪,特别是有的搞卫生或某头猪不听话或压着某头小猪时,大声吆喝或殴打母猪,使整个母猪群受到惊吓;转猪时,粗暴对待猪只造成一定数量的残猪;在猪休息时,人为制造一些响动,这些做法对猪的生长发育和健康都是有害的。据有关资料报道:育肥猪每天应保持16小时以上的睡眠,经常给一些刺激造成猪只惊群,将严重影响其生长。
5.定期的药物保健和预防以及合理的免疫程序。为使猪群保持一个良好的健康水平,对一些疾病可采取口服给药,同时加服葡萄糖,维生素等,以给猪创造一个有利康复,相对稳定的环境,减少打针引起的不必要的应激。