近日，铜川市召开猪肉质量安全专项整治工作紧急会议，传达贯彻省政府猪肉质量安全专项整治工作会议精神，就铜川市下一步整治工作进行安排部署。副市长陈俊在会上强调，增强责任感和使命感，全力打赢猪肉质量安全专项整治战，全面提升铜川市猪肉质量安全水平，为构建和谐铜川做出贡献。
陈俊强调，省政府下达的今年年底完成两个100%、一个95%的任务十分艰巨，各级各部门要进一步增强政治意识、大局意识和责任意识，切实加强对猪肉质量安全专项整治工作的领导，切实做到监管与发展、监管与服务、监管与执法的统一，把加强猪肉市场监管作为当前工作的重中之重，确保广大人民群众吃上“放心肉”，维护社会安定和谐。陈俊要求，当前要重点抓好以下工作：一是进一步明确猪肉市场监管措施，猪肉经营必须严格实行市场主体准入制度、“协议准入”制度、“强制退出”制度以及亮证亮照和“挂牌经营”制度，把好市场监管关。二是迅速开展打击私屠滥宰和制售病害肉、注水肉、劣质肉违法行为，对重点区域、重点部位严厉打击，突出抓好元旦、春节等传统节假日的肉品专项整治工作，确保人民群众的猪肉消费安全。三是对生猪定点屠宰厂（场）建设要科学论证、严格标准、合理布点、加快步伐。四是要切实加强监督检查，采取多种方法分阶段逐区县检查督促生猪屠宰专项整治工作。五是认真做好信息发布和舆论宣传工作，综合运用各种手段，营造浓厚的舆论氛围，形成专项整治的强大声势。
