即墨市龙泉动监站为切实解决当前畜产品质量安全存在的问题,确保畜产品安全生产放心消费,自10月份开始,强化多项监管措施,认真开展以畜产品质量安全为主题的动物性食品安全专项整治活动。
一、加强畜禽养殖小区(场)的监管力度,对辖区的畜禽养殖小区(场)实行责任到人的监管制度。主要对养殖小区进行兽药安全使用、存栏动物免疫情况、饲料使用、污物的无害化处理进行、动物进出栏情况进行监管,落实整个饲养全过程的监管。在监管过程中,对发现的问题进行现场指导和现场处理,并签订监管记录。有效的规范养殖场对兽药、饲料、兽用生物制品的合法使用行为,从源头上确保动物食品的安全,同时保证了重大动物疫病的免疫工作顺利完成。
二、强化动物及其产品的检疫工作。即墨市龙泉动监站在开展动物性食品安全专项整治活动中,特别加强辖区内的畜禽屠宰加、经营、运输和储藏环节的监管,严肃查处生产、加工、销售病死肉、注水肉等违法行为。在屠宰检疫方面,严把“索证验物、宰前检疫、宰后检验”三关,对无检疫证明、证物不符、证明逾期的畜禽及时进行补检、重检,对凭有效检疫证明进场的畜禽进行复检。凡监管中发现的病死畜禽,一律严格按照农业部“四不一处理”的规定进行处理。
三、开展畜禽及其产品流通环节的监管。一方面加强对收奶站的监督管理,开展奶牛布氏杆菌病、结核病的检测工作,严厉打击不凭健康卡收购鲜奶的不法行为,确保“放心奶”工程的顺利实施。另一方面加强畜禽及其产品交易市场的监管整治,对辖区畜禽及其产品交易市场进行巡回稽查监督,严查畜禽及其产品的来源。第三方面对辖区内的冷库、熟食品加工厂等畜禽产品采购、贮藏、加工的单位和个人进行监督。在这次专项整治活动中,没收并无害化处理病害肉100多公斤,病死鸡200余只,均对有关当事人依法进行批评教育和严肃处理。
四、从源头上抓好兽药、饲料及兽用生物制品经营的监督。对辖区内现有的兽药、饲料经营业户上市的兽药和饲料产品严格审查,对无生产许可证、无产品批准文号、无产品质量检验报告、无产品质量标准的兽药、饲料以及未能通过国家GMP认证企业生产的非法兽药产品和非国家标准的兽药一律不得上市销售。重点加强“瘦肉精”、“苏丹红”等违禁兽药的专项整顿。
通过强化监管措施,经过一个月的努力,辖区内经营兽药饲料的业户、畜禽养殖场(户)、屠宰场均能认真落实畜产品质量的安全,畜产品质量安全整治工作取得了初步成效。(即墨市龙泉动监站:王兆云)