猪肉销量的增长牵动着全国养殖户的心，因为目前的生猪价格仍然在等待着这个重磅因素提振。随着寒冬的步步深入，部分地区已经缓慢的开始了上涨的行情。湖北省一位养殖户反映今日上街买肉，问小刀手消费如何，他说前期一头卖一天，现在两头卖半天，等气温再低些时，要得好几头了。问其猪价，他说在农户买土猪6.6元。买了点肉，他说30元。回来用电子秤一称，2.5斤，单价12元，照这个肉价，肥猪起码要8.5才对啊。
这是湖北当地的一个情况，其实其他地区生猪价格上涨趋势较大的不难看出也是因为消费比其他地区要稍好一些，加上疫情较少，人们出栏合理，上涨势头可能会大一些。且不管消费旺季期间的猪价能够破几，目前天气因素和消费的缓慢增长已经确立了一个好的开始。业内表示今年猪价上涨幅度有限，建议养殖户们做好两手准备不要一过度的压栏，建议时刻关注行情走势确定出栏时机。
